標題:
[中式食譜]
肉骨荼
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作者:
waichunglai
時間:
2012-5-23 12:43 PM
標題:
肉骨荼
本帖最後由 lux1261 於 2012-6-16 09:18 AM 編輯
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公仔箱論壇0 d. P; a& ^1 I5 J
材料：
公仔箱論壇) K# d8 p6 c( T6 z6 d
肉排
1
斤
(
約
640)
克
; S$ ?( B* ]. C- l
蒜頭
(
連衣
) 4-5
瓣
$ K M2 I" u$ H d# y" U1 _! dtvb now,tvbnow,bttvb
冬菇
4
朵
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炸豆腐
2
件
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T: f' p. ~% G; o
薄荷葉
20
片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @& a% f4 J ]" ?. D
水
2
杯
www.tvboxnow.com+ ]2 z, @7 ~! _' U2 V6 x8 W
油條
2
條
# D+ P/ }! M! r6 c% |7 U
藥材料：
: o# S0 Y: R) ~) v' z3 Rtvb now,tvbnow,bttvb
當歸
1
枝
3 g, P. {- o; A i" g8 e0 z
黨參、杞子、川芎、淮山、圓肉各
1/2
兩
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G b5 a0 [# O- w
桂皮
1
片
0 q. ]/ e, j2 l a- G6 a公仔箱論壇
八角
1
粒
" S+ d/ A+ h3 c* ]2 F: S2 F* Y
花椒
1/2
茶匙
公仔箱論壇5 w/ ~/ Q F% T% G* B" `9 E- v% {
黑棗
4-5
顆
0 }0 n! H& {+ j @0 T; o
甘草
3-4
片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {. D; C% G6 c3 w
胡椒粒
1
茶匙
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調味料：
) f& ~# K$ C$ P: [$ Htvb now,tvbnow,bttvb
片糖
1/2
片
$ @1 p; T# S) _# I
老抽
1
湯匙
公仔箱論壇8 x8 i1 T/ ~# n& x+ v$ b
鹽
1/2
茶匙
& H+ X& _4 N6 E% W: \tvb now,tvbnow,bttvb
做法：
Method:
9 U; \& e% g) J
1.
肉排洗淨斬件，排
tvb now,tvbnow,bttvb* r0 H% T' x# E% N4 T
骨
$ ?3 E. } p: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
出
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水
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，
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去
公仔箱論壇4 K! l3 {( Y U* d1 p+ F
除
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血
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水
公仔箱論壇) Q& ?- B% N# M$ f9 H
備用。
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2.
兩杯水加蒜頭煮滾
10
分鐘，放入排骨及藥材料煮滾片刻，再下調味料，轉慢火煮
30
分鐘，下冬菇及炸豆腐，再煮
5
分鐘至材料火念即可。
8 V: S$ L) o5 P0 s7 G
註
: Note:
( a# _$ c' R, H" {) T+ W
亦可用雞代替排骨。
作者:
wk_leung
時間:
2012-6-3 10:15 PM
配料好多啊, 看來很正宗. 謝謝.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
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