材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY
0 [/ G$ L3 @  ], T+ Q; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         1/2  個薯仔Ba
( K6 G6 B0 \) t; j6 d         1/6  個洋蔥Y(5`0/
/ n% P8 X# ^" ?5 q; s6 p5 R! C: ^         1/2  條西芹 _
7 V; a7 z) r* C4 \& bwww.tvboxnow.com          10  克牛油75DkRp
% E, r; E8 ~  Qwww.tvboxnow.com         100  克鮮奶[& a4 V: F$ r9 A) I! _* i: G5 i- r7 b
          1   小粒蒜頭8T0 r0 U7 r" \$ K7 u# Q
          1   片乾月桂葉IW-0KW: L* C( @& ^5 K& z
          2   大湯匙麵粉4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L: _, k) |/ z" \. {7 N
        白酒少許)
$ W1 S5 _- X. `- U% w* `        克力架餅乾及芫荽各少許Ik3
" K; a9 u& t/ y) Z0 }, z# u( ~公仔箱論壇©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇　　 p_V: C1 z. Y4 J3 I; D+ I  C8 p6 O
做  法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^
8 ^  Z0 S% r- l0 s8 b* ^         (2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%otvb now,tvbnow,bttvb# f/ x+ k; u9 ?9 g
             肉碎。fE
8 J% I0 s3 q0 n# K$ H公仔箱論壇         (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;公仔箱論壇3 b, w) J) Y% V+ w4 ]" Q
         (4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5- T; {8 D- E% @
             葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@
$ Z8 n0 A4 e% Z- t         (5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiH
6 Q# v9 L$ m0 x5 ?# o公仔箱論壇             及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!
- b" }, b3 p5 v. J1 X  L, itvb now,tvbnow,bttvb             逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"Vwww.tvboxnow.com3 F# h+ G3 y6 f* ?: e
         (6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf( m# W1 u, z; c% ?7 ^, l
             內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t/ Q. z2 P, j$ y
             途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~www.tvboxnow.com. |' u( i6 j/ I: p0 G" s4 X* W
         (7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)
0 f; {1 M, |& X8 Qtvb now,tvbnow,bttvb             肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{. S7 }7 J0 j4 [9 ]& Z: s& H
             勻，沸騰前即熄火。P""^B8 a5 K6 i. K: k! P. R+ \" G8 D
         (8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile
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* p  U  T0 O1 ]3 P+ N' c5 ~% J; a備  註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。