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標題: [西式食譜] 香草麵飽糠焗蠔 [打印本頁]
作者: waichunglai    時間: 2012-5-23 07:46 PM     標題: 香草麵飽糠焗蠔

材
: g4 S0 H1 n5 }4 K. T料 :   4  隻生蠔q=Wltvb now,tvbnow,bttvb, I' m/ L6 B& H$ L! C2 \
         1/2 茶匙芥辣tt<x&)4 O" Q: I( Z4 o! Z3 a) Q
         1/3 茶匙李派林醬汁r5<TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k$ K+ C3 u+ `6 y; `1 r8 u
          1  湯匙白酒y" K8 s# o9 y  l6 M5 X7 }' W
          1  湯匙牛油I
: x7 n, i1 B! P5 N: }公仔箱論壇          2  茶匙蒜茸G: [# Q# S$ B' P! L  l$ Z0 F" ^
          1  茶匙乾荵茸;Q%
& j  h8 f7 U, ?7 a" _tvb now,tvbnow,bttvb          2  茶匙橄欖油{
; o6 E! p* p$ T  Q. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          3  湯匙麵飽糠.mj2 H. A' E  e1 g/ b  U8 [
         1/3 茶匙雜香草 G],?
9 M. I. k2 ]8 \. F: G0 U8 C: Y公仔箱論壇         1/3 茶匙辣椒仔汁\{2 x0 V, L5 H2 s9 R0 w# H0 K  e8 v

* m% n9 G2 z6 ~9 G, iwww.tvboxnow.com鹽、番茄及芫荽各少許o*F4公仔箱論壇' W6 |9 M- |8 z8 V: Q4 R
©香港親子網 -- 香港親子網超級論壇，我的天地　　 JnBO8公仔箱論壇+ N' l# O$ J+ N% K# j  `& m' z! ~
做TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?# a/ c( }! V, e. H# R2 Q, d
法 :  (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl8
% b& ~- j+ z' ?  X* O' d公仔箱論壇         (2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR0公仔箱論壇& ]# @2 R) Z* L3 a9 l1 U5 `
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勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}$ y( p1 i2 Y& {. I# k
         (3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCF
, l, _) }' m7 P- T7 jwww.tvboxnow.com
' e; I9 w: \: Ctvb now,tvbnow,bttvb飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M
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: N/ O$ }$ b& q( @+ g草麵飽糠。]s
9 X: G' z% f1 D& N2 ^( g3 _( v         (4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//T; T& f: {; S5 `- H! q# @

  u  r$ v" j9 Y# @公仔箱論壇放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃Dtvb now,tvbnow,bttvb, o  g0 t# }/ ^2 b

0 [0 K, H' s4 O) k" {5 X. \" q" h色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。4 C  c" M1 N* p6 A
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7 p4 i4 O$ k- |# S2 l5 J-海 鹽 焗 蠔
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材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克
, F" f2 ?) b: j. a# c1 D9 p# Stvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com/ L0 r( P$ v8 A  P" s# }. e& O
做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。
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貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u% F* f  ]9 q+ V* l4 S$ I

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