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標題: [美食介紹] Jaspa's 特色薄餅 [打印本頁]
作者: yyq18sh    時間: 2007-11-26 11:54 AM     標題: Jaspa's 特色薄餅

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【材料】：
/ A( j; O8 ?! {& T: t. D公仔箱論壇肉腸 60克7 L! O. F/ L6 O  C$ @0 L, d
火腿/辣肉腸 各50克
  a  @# F" V4 ~  F7 e% H2 L5 E青椒絲 2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C1 T' }) E+ b: [7 i6 r
洋蔥絲 4個
  c) d7 z7 N* c5 Qtvb now,tvbnow,bttvb菠蘿粒 50克
4 Q6 {5 a3 T  Y2 P, YMozzarella 芝士 100克
: p) z! G' D% e0 K, _3 q! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄膏 50毫升
" [. l6 o' ?7 J' B香草 少許
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+ A/ Z! [" Y' C8 O+ w9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【餅底材料】：
9 Z2 |( H* N4 [: n4 @' ^5 R* h6 M) l麵粉 2公斤
8 N) b. }& A9 k8 h: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵母 1湯匙
9 i: y$ r2 D* K& `- ?鹽/糖 各2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; ^. A+ W8 q. v; i5 F/ R
暖水 1公升
: @5 l. h9 T+ c5 S3 w公仔箱論壇橄欖油 2湯匙公仔箱論壇# s+ |  s: g  s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l5 L$ u8 a! C2 l  q
【作法】：www.tvboxnow.com, F9 V; b8 Q! A: h4 i" d
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* S$ b% m) P! `' D# B3 d9 t) U1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 www.tvboxnow.com6 P: g8 |1 f4 N" D' T8 {* f
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
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3 n4 W7 I" W- B3 ?  k" ^  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  z9 j. O- ]: I* B; {& r  W
3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。www.tvboxnow.com6 ~8 R$ R! F# y7 R8 g8 ]
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【其他】：
$ P6 t; i  P8 j% R2 Dtvb now,tvbnow,bttvb要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。
作者: hildaha    時間: 2007-11-26 12:40 PM

I prefer to make my own pizza sauce rather than using the tomato paste, the paste is a little to thick.
作者: fristzz    時間: 2007-12-13 12:50 AM

i wil call my mom try it
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 05:06 PM

谢谢分享！！！！！！！！！



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