標題: [美食介紹] 鹽爆如意蚌 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2007-11-26 04:25 PM     標題: 鹽爆如意蚌

　　材料5 O0 g4 @) ?* n; z

7 K) a0 t1 i4 m- E, Owww.tvboxnow.com　　急凍龍珠蚌 200克
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　　大豆芽 160克9 @" A  `5 y4 _

. Z! f+ g  n3 x/ I" v* C( o  _　　薑 1片tvb now,tvbnow,bttvb' H& ^( _( Y1 H. c! ^. F/ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }9 @+ z0 ~: D& {; a! w, T% |! s
　　蒜米 1茶匙9 u' h' P& \! p: {8 Q- A
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　　調味料（拌勻）公仔箱論壇, a4 ]3 e5 W  K8 v

) Y: {0 Q/ A6 q5 a; v1 |www.tvboxnow.com　　鹽 2茶匙
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　　雞粉 2茶匙
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　　白胡椒粉 半茶匙
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' i4 N& N* w/ D( w　　黑胡椒粉 半茶匙
3 i5 J% G% [( G; n' r' J% k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K" L1 q  G% s5 Y8 x' N1 I
　　做法公仔箱論壇1 R3 k& x7 {. F6 s  E; d( o) x
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　　1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。www.tvboxnow.com( n; E( l5 g2 ~- Q- a

. O# M! w! a9 F. ^9 T+ u6 nwww.tvboxnow.com　　2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。
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　　3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。
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　　4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。
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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:22 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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