標題: [美食介紹] 山羊芝士焗釀茄子 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2007-11-26 04:28 PM     標題: 山羊芝士焗釀茄子

　　材料
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　　茄子（洗淨後切半） 1條3 \" U' _1 H  G7 r$ R, e0 r

: Z4 ]7 ~4 i/ j: [　　特純初榨橄欖油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A7 ~; S& ~! \* F8 U: T( R  O+ m9 r

' k% m" L8 ]5 l' u: A. F' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　乾蔥（去皮後切半） 2顆
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2 T+ l( K' _/ L0 J  u" U5 w$ V　　蒜頭 3顆7 Y7 [, ^, ], X9 c; k; S  g
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　　海鹽 適量
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3 j5 S+ G+ X2 S( Zwww.tvboxnow.com　　新鮮龍蒿 2束
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: t- i* }2 U+ Bwww.tvboxnow.com　　車厘茄 1罐
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+ z1 J2 q  b9 @. L! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　山羊芝士碎 50克公仔箱論壇7 b( g8 F, p# N1 S7 H9 s& z
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t: Z! N) a: ^) ?+ I6 w3 i+ y' F
　　做法
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; E) j! h5 d" L3 J  }# E公仔箱論壇　　1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。www.tvboxnow.com* i4 h/ z3 Q; N- }9 ?
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　　2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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　　3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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* F" i. D  E- e9 I6 I3 G6 N公仔箱論壇　　4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:22 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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