標題: [美食介紹] 山羊芝士焗釀茄子 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2007-11-26 04:28 PM     標題: 山羊芝士焗釀茄子

　　材料
* p- Z9 W8 o; K公仔箱論壇
4 p4 r& o. E) D  _/ z3 Q4 s- _　　茄子（洗淨後切半） 1條
2 K8 b. H+ \1 e0 A. g公仔箱論壇1 `3 H4 O; S/ y, a! F6 `
　　特純初榨橄欖油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h2 `$ S% k& |2 c5 D
2 T0 J$ ^( n$ p! }' ^
　　乾蔥（去皮後切半） 2顆8 J( F% U7 H8 G& d* S, L; H  G
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　　蒜頭 3顆
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4 D6 q8 U6 I( z, l* n/ R# `+ ktvb now,tvbnow,bttvb　　海鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 Y3 T' K; N5 O; B; ]

0 S8 T0 p+ t  A" q* t- _/ V　　新鮮龍蒿 2束
! z, c4 a9 ?1 L% N* `公仔箱論壇7 J4 v% I: B9 B5 D" E. J: j  [+ t
　　車厘茄 1罐1 k$ Y1 P$ l; X. J1 ?

5 O8 ~  r; s6 T) R公仔箱論壇　　山羊芝士碎 50克
) x0 Q- @  U5 n5 a9 ?www.tvboxnow.com: d. K$ e- E6 _( t' Z, E, K: U

: ^% t2 @# E  Htvb now,tvbnow,bttvb　　做法! l' Z+ {' ]( v" h0 P0 T
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　　1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。公仔箱論壇1 ~$ d- r4 [: L' X  j" N9 N/ _
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　　2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。# L1 N* Y6 t9 [" j" j3 S
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　　3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。6 W6 `# {/ u( h
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　　4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:22 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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