標題:
[甜品]
瑪其朵咖啡奶酥
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-27 11:22 AM
標題:
瑪其朵咖啡奶酥
【材 料】
8 L- b9 h8 ?2 v( v$ m4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb7 Q: S e" E1 z; J
奶油 200公克
5 r6 R, ~! R2 p# c9 D
( `- n. b# M0 |' [( D
糖粉 100公克
# k5 {' R& c4 ^0 l7 E* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 d' o- U/ m/ h# p# jtvb now,tvbnow,bttvb
蛋 1顆
/ K5 P: s" l2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K8 K' f9 I/ o0 _; F; B
中筋麵粉 280公克
$ c5 x+ Z+ c* L' n- ywww.tvboxnow.com
% c' O/ @/ d3 v! k, ?8 jtvb now,tvbnow,bttvb
奶粉 20公克
2 M. c5 b( p* u" h8 c' iwww.tvboxnow.com
& O* K" ?* P: ~ Y; j: h6 f r! q* R公仔箱論壇
即溶咖啡粉 6公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G7 K* r% }8 L3 C5 W$ {
8 R+ z5 T$ \" Y0 H
奶水 20公克
( c( }( D# [- y" Q" I' F) ~, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; s7 D4 M& {7 w8 N5 R
咖啡豆 少許
3 g2 j0 G4 |# Z! E* m8 D9 a
公仔箱論壇( m# U0 e" \ P' t1 M3 V0 B! ^ u
【做 法】
公仔箱論壇: }5 [7 H, W: `6 ]+ F
1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
' r) d6 @" c3 [& P
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。
0 b" ]0 G$ y$ k8 ~7 W* f公仔箱論壇
3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。
8 `0 x. ?) K: G! A
4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。
6 b0 [3 b& p+ P6 M4 h: I8 K7 ntvb now,tvbnow,bttvb
5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
2 a1 U: A& [/ ?; }$ L+ i, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【備 註】
0 L. ] ~: m: W
約25片
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
