標題: [中式食譜] 南乳炸田雞 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2007-11-28 11:20 AM     標題: 南乳炸田雞

　　材料
$ @% ^) p( B, T5 `- ^7 Z
: Z! `% _# V4 k/ s6 Ktvb now,tvbnow,bttvb　　田雞 6隻
- @9 a2 h. ?( T' g: ztvb now,tvbnow,bttvb
: f, G& Y, a# Z) h1 w. h4 g  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　雞蛋 半個
6 b3 }# j; [4 o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' k9 X+ a8 L' ^( @8 r. O
　　番薯粉6湯匙www.tvboxnow.com: g' J3 R; x" ?7 V
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　　醃料
* c, m- g( s" ?- p+ Y/ Qtvb now,tvbnow,bttvb0 W& t/ H: f: {) p0 r; `
　　南乳 30克
9 m! M! [9 H) s0 K4 Xtvb now,tvbnow,bttvb1 N* g/ j) u% ]5 r/ Q/ X
　　糖 半茶匙/ N" B( ], R$ R3 I# w# l, v9 D  k
tvb now,tvbnow,bttvb  [7 [/ ?  G# n8 |; f  S9 |. _
　　鹽 1/4茶匙7 U5 v8 Q1 B% f4 ^2 [& t
tvb now,tvbnow,bttvb0 x7 _; \" X) _
　　胡椒粉 少許- s# j' f0 P9 ]

. L2 v" j! e3 h: B  j7 d　　雞粉 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. M# N7 ]' F, x
0 l% c% R$ ]8 _0 ^0 w8 G
　　粟粉 1 1/2茶匙
" E/ ~6 y) `( N6 h5 V. Ftvb now,tvbnow,bttvb
' W( X: Y+ I& ~公仔箱論壇　　做法
+ |! l) q4 b# `) _/ ?www.tvboxnow.com5 Z4 \2 \3 r7 q& B% B1 {
　　1. 田雞斬成4件，洗淨抹乾水份，下醃料醃一小時。
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　　2. 雞蛋打成蛋液備用。公仔箱論壇( f" |. G  E/ i- u( p0 W: L

2 l& _* I) R, r% T公仔箱論壇　　3. 田雞置濾網中隔去多餘汁水後，沾上蛋液，再裹上番薯粉，下沸油中炸至金黃香脆熟透，盛起瀝乾油份即成。

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作者: kent8118    時間: 2007-11-28 04:41 PM

Thanks For Sharing!!!

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作者: Alan8166    時間: 2007-11-29 10:18 AM

Thanks......

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