標題: [中式食譜] 煎雞腿拌蘋果酒汁 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2007-11-28 11:22 AM     標題: 煎雞腿拌蘋果酒汁

　　材料
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　　去骨雞腿 2塊www.tvboxnow.com( a7 \9 L# o9 m+ D6 L+ X; w2 t4 h

9 F4 C& W% D$ B7 T& M5 a7 d0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　特純初榨橄欖油2湯匙www.tvboxnow.com8 L/ K, ?/ ?& N9 [
www.tvboxnow.com" l: s" \5 k8 p/ }$ ~+ W
　　日本洋蔥（切粒） 1個" T8 i+ t' h) A1 e  Y
www.tvboxnow.com5 _3 z6 j$ N% W" d* H* x3 |; H
　　青蘋果 1個
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, v9 v) K. Q$ b0 k" ?4 }, O1 Mwww.tvboxnow.com　　有汽蘋果酒 150毫升7 d* m8 q) d% N
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　　雞湯 75毫升) @1 |: {, m7 A1 c9 a. X' i. L0 [
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　　海鹽 適量www.tvboxnow.com! ]  n) l. |7 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I- K- @6 _( [* E2 [( n9 Y9 [
　　黑胡椒粒 適量公仔箱論壇& N2 J7 r: \. d% s) c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @6 v% {8 \6 w4 ^) t6 B
　　做法tvb now,tvbnow,bttvb$ ~5 U3 S0 _" R/ R

5 M. ^. n7 I* K7 p8 M* awww.tvboxnow.com　　1. 熱鑊加油，以中火把雞腿兩邊煎4至5分鐘至變成金黃色。
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% f5 U8 P; ]# o% i公仔箱論壇　　2. 調校至細火，加入洋蔥炒2至3分鐘至熟透。加入青蘋果（以醋將蘋果表面的蠟洗去。去皮去核後，切開8塊）並以大火煮5分鐘至變成金黃色。
6 L( q2 A2 ^! N2 [. R: S+ U' ptvb now,tvbnow,bttvb
2 j4 x+ P7 \! P( b- s- Q9 ~www.tvboxnow.com　　3. 再倒入蘋果酒以大火煮2分鐘至水份減少。
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0 d9 j' h! H  r3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 倒入雞湯煮至濃稠後，轉至細火。放入雞腿並蓋上鑊蓋，煮5分鐘至九成熟。拿走鑊蓋，繼續烹煮至醬汁濃稠。最後加入海鹽及黑胡椒粒調味即可。可拌以意粉、飯或薯蓉一同享用。

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作者: kent8118    時間: 2007-11-28 04:40 PM

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