難怪只聽過醬油蛋，沒有人講鹽巴蛋！
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不可先在蛋汁中加入鹽巴,  這是很重要的觀念！, \8 Q% ]! `2 G2 _5 M

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1 S( d7 S4 ?7 ~: y* \9 Rwww.tvboxnow.com今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師! 說：tvb now,tvbnow,bttvb0 Q1 n: a' t& Q! [# P) \
炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴，公仔箱論壇1 t1 h0 ]+ x1 U0 N# ]9 W& L

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) n% ~$ n( B0 k+ _2 z公仔箱論壇因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』，有毒！
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所以.......蒸蛋就只要加醬油，
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( \) [% @& W& S2 B公仔箱論壇若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。
0 E) j5 X6 @3 V' l4 S. _- n# r; E(沒錯，我蒸蛋時有發現！)，那就! 是化學變化產生的氯。www.tvboxnow.com) I) W4 ]/ x+ _9 c/ {* m& A
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. u1 X# B4 X0 N7 b7 p3 Q5 T) ~公仔箱論壇炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧！
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記住：為了你的健康，回家告訴會進廚房的人www.tvboxnow.com- z3 w3 O5 Z+ P0 R$ R
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