標題:
[西式食譜]
芝麻蝦多士
[打印本頁]
作者:
TY2
時間:
2007-11-28 04:23 PM
標題:
芝麻蝦多士
* w( _* f; f/ d# E公仔箱論壇
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb& ~. Q7 h8 h) m) K- _) t" Q
鮮雞蛋----3-4隻
4 Q2 f! [, w- i# g+ l
tvb now,tvbnow,bttvb$ E6 u( {! k& q n8 m/ ]) Q( x
鮮蝦----約 12 兩
www.tvboxnow.com( O8 o% p _+ }7 d1 G2 m: I
www.tvboxnow.com6 m1 k: y/ A! d/ ` R
肥肉粒----約 2 湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb8 {/ F% f3 v& n$ @
* l' K: S, F9 X, P
隔夜方包----3 塊
5 M5 t2 F! d) R# L: o4 Dtvb now,tvbnow,bttvb
. t( C! V$ Y6 n/ l7 r* K- d ]tvb now,tvbnow,bttvb
芝麻----1/4 杯
/ ?% L! h* Y* a$ t( k- {" f
( e& M4 P9 R! Q
芫茜----1 株
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \8 Z7 E0 \7 y$ D! C! d% j4 Q
$ T: i2 M+ z6 k+ y$ F9 p( i, h" X公仔箱論壇
製法：
( U2 c/ o! w' p2 u( N: }$ c
蝦膠
+ x' Q' z* i, k* M
1 p# |. g7 {& ]: v
1.鮮蝦去殼，剔除黑腸，洗淨、拭乾、切粒，再用刀柄搗爛。
公仔箱論壇! D) b5 |, t6 z# r- ?& L: x4 S
/ y9 g4 O& v+ k, X! b) ~
2.把鹽拌入蝦膠，順一個方向，將它攪、撻一會，以使它變得爽口。
7 M J* n P2 z& M" N
公仔箱論壇) k6 g) Q: T! s0 o
3.蝦膠撻好後，依次加入胡椒粉、糖、粟粉、一隻蛋白、肥肉粒、芫茜葉及麻油拌勻。略雪一會，便蝦膠變硬。
* V4 K2 K7 v, S" |! n公仔箱論壇
9 W! B7 i% y) ?9 y6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芝麻蝦多士
tvb now,tvbnow,bttvb7 l; k) E- u6 @$ w5 T9 d" A7 F& U
' a! H) Z+ S" ~2 c. Q, B7 D
1.將餘下的雞蛋加 1/3 茶匙鹽，打勻用闊口淺盆裝盛，好讓整塊方包可以平舖進去沾浸蛋液。但注意蛋液只浸一面。
tvb now,tvbnow,bttvb U# w; @' M5 T* `1 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g* f/ s( o1 f `2 L9 N
2.在沾了蛋的麵包上，均勻地搽一層蝦膠。
5 j3 e: v9 _ G3 ?
) [$ \3 I& c& l( P- M3 } m% s
3.將芝麻放在碟中，把有蝦膠的一面麵包平舖上去，讓它披一層芝麻衣。
1 O- ]9 }* y! ^3 p; n9 a; L0 d4 J6 w K
2 l) V! l( O' E7 Z
4.燒熱 2 杯油，將麵包輕輕放入，蝦膠面先朝下，中慢火炸至金黃色。上碟前不妨先放抹手紙上，吸去部份油。
7 U" _/ a: F* b( n/ x& ?% {
公仔箱論壇% G; _9 n% c' {& T& c
調味：
7 b8 F2 c# p8 {
蝦
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B; c: o/ g2 R; s2 e9 j3 E
8 ~7 P7 K2 W, Q/ H/ P8 Q7 j
鹽----1/2 茶匙
* i- ]8 e6 J' }; t- D' S
0 v' g9 ]6 w+ S, ?, [
胡椒粉----1/6 茶匙
! |; X6 Z1 C1 `' ]$ G5 c8 w' w
* K" J& h) Y G! m4 V
糖----1/4 茶匙
$ L$ o1 q, K/ q2 H4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 G2 _1 O! E) _& A6 ewww.tvboxnow.com
粟粉----1/2 湯匙
9 N9 G% \5 P4 p |, D b) \6 _
K* Y% T4 }1 g/ M5 a9 q# J1 ]www.tvboxnow.com
麻油----數滴
tvb now,tvbnow,bttvb+ B2 d; m* @ V) [* r2 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m. }! o- u3 H% }3 l- {5 W3 ?
更多食譜，請按此
作者:
carmen_girl
時間:
2007-11-29 07:50 AM
终于知道虾多士点整啦..thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
