公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [馬來西亞] 原料略漲價‧端午近粽子未熱銷 [打印本頁]

作者: vandas 時間: 2012-6-21 06:05 AM 標題: 原料略漲價‧端午近粽子未熱銷

5 b9 g' N, y4 ?. u
儘管粽子到處可見，其售價也越來越高，可是為了迎接端午節，不少華裔也會掏腰包購買，可見他們還是很重視這個節日。
www.tvboxnow.com2 M( W' Z( ~9 c/ g4 X7 W) Q
（雪蘭莪‧八打靈再也19日訊）每年農曆5月初五是粽子飄香的日子，而如今距離一年一度的端午節僅剩4天，可是至今市場上售賣粽子的行情仍未見升溫，反而是粽子的部份原料已開始漲價。公仔箱論壇0 q- z$ ?3 y" k& R9 W7 B! z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o+ R( n) ^  p
粽子在現今的社會不再是只有端午節才可以買到的食品，但是許多人還是會趁著端午節的到來，購買粽子來祭拜神靈及祖先，由此可見許多華人還是很重視這個傳統的文化節日。tvb now,tvbnow,bttvb% ?! Z: ?4 Z+ K" q& P
tvb now,tvbnow,bttvb2 ?' J& [9 {3 G( C% K4 {
商家陸續接獲訂單tvb now,tvbnow,bttvb8 @% O5 R. ^* J* h/ t
www.tvboxnow.com: E% L# T* F& u. x4 a: T4 Y
《大都會》記者走訪半山芭巴剎及附近一帶的商店，實地瞭解粽子原料的售價及訂單，發現到有不少原料的售價相較以往確實是高漲了不少，因此影響了許多人不願意自己裹粽子，而選擇到外面去購買粽子應節。4 K. O3 M2 k" H9 H3 q/ x

不少商家也表示，目前已經開始陸陸續續地接到訂購粽子原料的訂單了，一些原料也受到物價高漲的影響而導致銷售量減少。- I2 V* s6 a7 ^2 r
tvb now,tvbnow,bttvb; I  @* k/ ]$ l' s
此外，粽子小販也透露，由於很多都是要新鮮的粽子，因此越靠近端午節就越多人預訂或購買。www.tvboxnow.com* C  Z+ R7 g+ M% C2 F( n$ z* s

據部份豬肉販透露，由於受到端午節的影響，豬肉還會繼續持漲，因此對粽子的售價也會造成影響。

年長者為健康吃齋粽公仔箱論壇, c0 Q* G9 [8 d
端午粽價貴僅用來祭祖
公仔箱論壇: a/ w6 p; `& Z7 D$ B4 S- T$ [% d
大部份民眾表示，由於年紀漸大，因此會考慮健康問題而不敢吃粽子，若想吃也會選擇吃齋粽子，吃的分量也不會很多。$ I; \- O; i. {! C6 H0 d0 w

他們也說，由於家人都不喜歡吃，加上粽子的售價也越來越貴，所以只購買幾個來祭拜神靈及祖先之用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q" z, {" L# z; ?% M

許多民眾也透露，由於包裹粽子的過程多工又麻煩，因此為了省事，他們都選擇到外面去購買，加上工作忙碌及物價高漲，讓他們覺得自己裹粽子和在外面購買也沒有很大的差別。tvb now,tvbnow,bttvb. L! |" b, `5 A. [# g4 G( C

吃粽需自制免加重消化負擔

“其實平時都可以買到粽子，不一定過節才可以吃。”

記者也發現，其實有不少年輕人很喜歡吃粽子，有者是粽子的頭號支持者，有者是平時可以不吃，但過節時非吃不可。公仔箱論壇  p  p. R& L* {+ `, k! x' P3 v
7 ^4 v9 o' @. Q) M- L
即便他們很愛吃粽子，可是有的人在吃粽子的時候依然會控制，不會吃太多，以免加重消化的負擔。/ f9 F" \9 a! W) G' `) J
公仔箱論壇+ W' l0 [% a6 p
粽子基本原料
tvb now,tvbnow,bttvb/ l' g$ {4 ~5 V" z0 J2 h/ c* F
粽子的基本原料包括粽葉、鹹水草繩、糯米、香菇、眉豆及豬肉，一些家庭主婦則會配合家人的口味而選用其他配料，如鹹蛋、風栗、蝦米、臘肉等。
www.tvboxnow.com% M+ `0 \8 S  P7 S0 f9 G
市場上粽子各種材料價格表（僅供參考）：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y' G' @+ G' ~- O( v
粽葉（以長度計算，介於9厘米至10厘米）——18令吉至21令吉50仙（每公斤價格約）公仔箱論壇) O) z  v. [1 ^: [8 U* \- l, r9 O

包裝粽葉（以長度計算，介於10厘米至11厘米）──5令吉50仙至8令吉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \0 q1 l( B  x, B/ o+ q* p
眉豆──7令吉50仙（每公斤價格）公仔箱論壇7 J6 w# U2 _: B

糯米──4令吉至5令吉（每公斤價格）8 J( F- y2 x7 i4 S* b. `8 {  c" A

豬肉──18令吉（每公斤價格）

香菇──超過30令吉（每公斤價格）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^" T; m1 f9 B9 R7 s' Y; G  ~2 c0 s
栗子──100克4令吉50仙公仔箱論壇- {. L; R1 n7 i1 M, j1 g+ z

辜女士（50餘歲，小販）：買粽子來拜神www.tvboxnow.com+ y1 G5 A: R, b+ p0 `/ U( g

“我以前有學過裹粽子，但現在因為生意太忙，沒有時間裹粽子了，而且裹粽子很多工，多數是向附近售賣粽子的小販購買，我也不會提早訂，需要的時候才去買，有些人擔心買不到就跟小販訂購。
. _& Z" V; Y1 O* `/ H) P2 }! r
粽子是很好吃，但是因為現在年紀大了，也不敢吃太多了，我是買來祭神，所以比較不介意購買哪一種的粽子，但我最喜歡吃咸水粽子。現在原料漲價所以粽子也越來越貴，但還是要買一些來祭拜神靈，不會因為貴而不買。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b/ d  W! V9 l3 e9 e) B5 U
另外，現在物價漲，許多小販也裹得不多，除非是接到訂單，否則賣不完要虧本，加上現在喜歡吃的人也少了，外勞增多，所以粽子就賣得更少了。”tvb now,tvbnow,bttvb1 Q+ J+ E+ X: i; F

陳先生（62歲，豬肉販）：通常端午節豬肉會漲價
公仔箱論壇; E6 F1 N9 |( W  C4 z  g# t: C6 Q
“豬肉上週是1公斤18令吉，這個星期還會再漲價，而通常端午節都會漲得比較高的。目前暫時還沒有人向我訂購豬肉來裹粽子，可能要再遲幾天，根據以往的經驗，通常在端午節前一天才會有很多人來買的。

現在只有少數家庭主婦購買豬肉裹粽子，因為家人吃不多又多工，多數是批發商向我訂購，由於花肉比較好吃，所以大部份顧客買花肉來裹粽子，但也有部份人選擇瘦肉。”
0 e" k# l7 V/ y5 f% v  x
胡志強（33歲，小販）：接近端午節才較多人買7 Y- H  z! P! J5 S, k" g$ z
/ h+ M# p. Z. _0 ^# A& K+ }' `. l6 a
“我有賣粽子，不過是向別人訂購的，家人沒有時間也沒有人手協助裹粽子，而且家裡沒有人要吃，我們也不會買來拜神，所以都沒有買粽子。
www.tvboxnow.com9 o0 d; g4 h5 ]2 N" p6 `. x
平時1天可以賣幾十個粽子，根據以往的經驗，要等到接近端午節時才會比較多人來買，到時我們拿貨也比較多。

有顧客要向我訂購粽子，但我都不敢接訂單，因為擔心臨時出狀況給不到顧客，如果是自己裹的就沒有關系。”tvb now,tvbnow,bttvb2 o9 K8 Q) i! B/ p/ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M# U* F- X9 S" K, ~
楊先生（65歲，退休人士）：家人都愛吃粽子

“其實我和家人都很愛吃粽子，每逢端午節，我們都會到燕美巴剎去買來吃，很少買粽子來拜神，而是因為喜歡吃而買的。”
www.tvboxnow.com0 S# U/ U( ]& l8 r& U2 G3 _
譚女士（70歲，家庭主婦）：粽子越來越貴很少買tvb now,tvbnow,bttvb+ e# U$ f7 ~6 e

“我一直以來都沒有裹粽子的，因為我的孩子和孫子並沒有特別喜歡吃。其實粽子平時都可以吃得到，現在年紀大了，真的不適合吃，又加上粽子也越來越貴，所以很少買來吃了。

只是有時候要吃的時候才去買，端午節時也會買幾個齋粽子和咸水粽來祭拜祖先。”* q  j3 w2 ^3 C# `

謝先生（東升海味有限公司負責人）：包肉粽粽葉較好賣

“兩個星期就已經開始有人訂購裹粽子的原料了，批發和家庭主婦都有。www.tvboxnow.com. K3 R2 L  \2 c4 V! i7 E

粽葉也有分好幾種，但是用來包肉粽的10厘米粽葉比較好賣，而8厘米至9厘米是用來包咸水粽。另外，鹹水草繩是一束2令吉，草繩的價錢起伏不大。”
$ T1 x5 k; F- e/ }
劉秀輝（38歲，福友參茸商店負責人）：開始接到粽子原料訂單

“我已經開始接到批發和顧客購買粽子原料的訂單了，接著可能會陸續有來。

現在的人士也因為原料漲價而干脆到外面買來吃，另外，由於粽子的原料也越來越貴，導致訂購的數量也受到影響。www.tvboxnow.com# {: }: H- y& }8 Q
' X7 s) e1 N; ?# q) @% Z
我家原本也有裹粽子，但原料實在是越來越貴，所以我們都到外面去購買粽子。”www.tvboxnow.com6 Q4 v2 B# f, y+ I

據商家透露，不同長度的粽葉是用來包裹不同種類的粽子。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~9 o. @+ M t2 B/ H

據商家表示，鹹水草繩的價錢起伏不大，不會對粽子的售價造成很大的影響。
- t1 a/ ^, h; F5 X& R2 q0 O7 N

www.tvboxnow.com# Y) R1 o, b9 k+ R4 P( \2 T$ r
部分商家透露，由于糯米的價格變動不大，所以對粽子的價格也不會造成很大的影響。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r5 s5 X( w* M! z' c: y+ C, M

由于栗子的售價增高，所以喜歡吃栗子的民眾可能要買“貴棕”了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p9 G; f7 a9 S8 a
% k, }( _ G4 F* G% S# C4 ^) Y w

8 a% [% ~$ h8 t K
眉豆也是粽子不可或缺的原料之一，如今也漲至1公斤7令吉50仙。（圖：星洲日報）

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)