標題:
[中式食譜]
上湯雜菜粉絲煲
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2012-6-28 08:20 AM
標題:
上湯雜菜粉絲煲
本帖最後由 soforlee 於 2012-6-28 08:47 AM 編輯
公仔箱論壇1 |/ K# n2 J4 j6 ~: Y: p @! Z
0 @" f: R/ |2 c: k7 z9 h! n( a! O- P& `# Q
[attach]1722973[/attach]
tvb now,tvbnow,bttvb* w7 |) C# k; g$ M5 m
/ E, q2 r i) U1 m公仔箱論壇
, ~# z' ^: t) I( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:
- r' a# [) \9 o `" q
1. 上湯 (豬骨/雞湯) 1L
" n( U3 ~! a, M% ?7 C% X; B
2. 娃娃菜 3小棵
! P' x) e9 Y1 m# K! t* btvb now,tvbnow,bttvb
3. 西蘭花 1小棵
公仔箱論壇# K- |# g+ f6 T4 C' ~: y8 o9 c' o
4. 金菇 1包
: O B: z$ u$ \6 S3 lwww.tvboxnow.com
5. 蝦米 小量
www.tvboxnow.com2 a% t0 [& y+ C
6. 冬菇 3隻
" q. V& O! e* ~. j$ {" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7. 粉絲 1包
1 W. o1 F7 P7 f" N7 j" V' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8. 薑片 3片
tvb now,tvbnow,bttvb) n$ o; I8 Z5 A! v
) j* E6 v& Z& O% V# I% q% S5 j
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb6 p, T$ k/ d, Z* n/ k% ~: V& k
1. 先將材料2-5，分別洗淨及切好
公仔箱論壇/ p9 y9 e c% d0 [
2. 冬菇浸林、去柄，切絲
0 H; H' l: j( O9 E1 V# n/ S
3. 粉絲洗淨、浸林，瀝乾
8 U. k; h% f$ L* T- C& c- S
4. 熱油鑊，爆香薑片、蝦米及冬菇，加入娃娃菜兜炒，再注入上湯，煮滾
公仔箱論壇7 D! u b" J% o; y) O" V k
5. 加入西蘭花，煮熟
www.tvboxnow.com, J( E" h7 b, p. Y4 t: G
6. 最後加入金菇及粉絲，煮熟即成
tvb now,tvbnow,bttvb" c2 V. k2 }$ \& Z/ j
參考史雲生小貼士：用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味”
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb* w7 |) C# k; g$ M5 m