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標題: [美酒共享] [威士忌] 羽生威士忌 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-6-30 08:05 AM     標題: [威士忌] 羽生威士忌

講少少羽生(Hanyu)歷史先。
$ H' {( J; e* m+ t& J$ t羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。4 ]4 H5 [, G( ?
　　
! l+ y6 ?# G4 R# R公仔箱論壇 公仔箱論壇4 v: j- G$ i, L- V6 @* `- F
Ichiro 先生
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秩父3年(The First)www.tvboxnow.com% j& e. U8 B/ w* n8 X
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然)﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。9 p2 y9 |& Z4 P3 c1 H- t2 ^

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0 z# n% |, K9 DIchiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E+ i5 k+ F; N" p/ a, l. ]
蒸餾年﹕1991TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W+ o9 c+ M: v+ C6 Z
入瓶年﹕2010, a+ o5 ]1 U# S6 @& }0 K8 b
熟成﹕19年+ {: N1 S) |5 d  f& x; B) m; H) W
木桶1﹕Hogshead
  S5 {2 P9 X; \9 H+ ]5 H: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)tvb now,tvbnow,bttvb' L) P1 ]! u' L# W5 z3 x
桶號﹕9031tvb now,tvbnow,bttvb9 O$ r7 X' C. j( H) x
限量﹕570瓶
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% q7 @3 y8 @9 E公仔箱論壇Ichiro's Malt Card Series - ♠9
7 r4 U0 ~! B8 a7 r5 e1 J公仔箱論壇蒸餾年﹕1990- x% Z9 K# x- V. p  ^2 U; X6 P' A  L
入瓶年﹕2010
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木桶1﹕Hogshead
+ _$ @' a+ }$ x4 c- S! K4 Y, H  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶2﹕Cream Sherry Butt0 M8 P8 p6 f1 z
桶號﹕9022公仔箱論壇2 y. O1 H5 ~4 x; V" i; U- I
限量﹕584瓶
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:58 PM

thank you... 感謝大大分享~!!
作者: chiukk_8    時間: 2012-7-3 04:18 PM

可惜沒看到照片公仔箱論壇$ p- H: l% D5 a- J! y
多謝大大熱心分享TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w$ d# w2 y5 I4 u% ~; N
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