標題: [中式食譜] 橙彩薯橘湯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-6-30 03:11 PM     標題: 橙彩薯橘湯


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材料
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1 地瓜2條、奶油50公克公仔箱論壇4 x9 A3 x) m% `7 ]0 u. a  P
2 橘子汁、牛奶各150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \' h8 P) m8 J/ `/ W, d
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調味料：& @; h+ L3 F- g/ e

* A7 l9 B5 Z% z/ f6 d1 n' a+ n公仔箱論壇1 素高湯粉1匙，或素高湯200毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ x8 y& R8 ?# E' Y
2 胡椒1小匙/ v( C3 t4 Q$ y" Y8 ^; L

/ d6 R9 C1 a5 D公仔箱論壇步驟：
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7 E8 X" J' ~  u' i! |公仔箱論壇1 將地瓜洗淨去皮，切成丁狀。+ |: b* j: Y% p; G& a
2 以奶油炒香地瓜，並以水炒方式烹調，再加入素高湯粉加熱，直到地瓜變軟。tvb now,tvbnow,bttvb" P& |9 v0 c8 `
3 以湯匙將地瓜壓成泥，如果家中有食物調理機，亦可倒入調理機中攪拌成泥，可節省許多時間。www.tvboxnow.com0 \" j; X& Q$ Z/ d
4 將地瓜泥倒入湯鍋，加入適量的水，小火加熱攪拌至沸騰後，再倒入牛奶加熱15分鐘，起鍋之前加入橘子汁，即可盛入碗並撒上胡椒，就完成橙彩薯橘湯。
2 V5 Y  H: P1 B  p  Lwww.tvboxnow.com公仔箱論壇( t* z* b1 k! q" x8 s
關鍵小祕訣
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8 ?# z+ L$ d" N6 U公仔箱論壇1 這道湯品是歐式食譜，不論是地瓜、南瓜、甜薯，只要是帶有明顯甜味、能與橘子汁搭配的的根莖類植物都很適合。
3 W& W) u0 ~0 q1 x0 |  X7 s2 如果沒有橘子汁，柳橙汁亦可，建議選擇非濃縮汁還原的原汁。另外，將橘子汁加入湯品僅是為了增加風味，勿將此當作攝取一份蔬果計算。 www.tvboxnow.com8 ^& e* k9 l) g2 I

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