標題:
[甜品]
甜酒水蜜桃布丁
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2012-7-1 12:56 AM
標題:
甜酒水蜜桃布丁
7 d3 z6 l8 {& p* F% x' etvb now,tvbnow,bttvb
# e: v+ E; F* s& `/ \, Z; `& D公仔箱論壇
食材：
www.tvboxnow.com' Z5 [: G* d# \, p3 a7 H: @* `
www.tvboxnow.com$ i5 S8 q- ?* O
甜桃或水蜜桃550g（切片）、萊姆或檸檬一顆、砂糖140g、雞蛋三顆、肉桂粉1/2茶匙、甜白酒200ml、奶油一匙、鮮奶油100g、水
8 U; f/ z) S- F, R* U
" C# P$ \5 k7 X8 W3 `
作法：
6 L( k. N8 J0 D0 P
公仔箱論壇; D* H' U: h# }6 B
1. 鍋中放入切片水蜜桃、甜白酒及檸檬汁，以快鍋烹煮水蜜桃醬；若採用一般鍋具，要記得時間加倍。
6 U: e% ?. M: d' c9 C公仔箱論壇
) ?4 \) }# l9 F6 m/ ]! w4 n: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 把煮好的水蜜桃加入雞蛋及肉桂粉，以電動攪拌器攪拌1~2分鐘，直到完全混合。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I3 p' d. f! g0 C/ l7 v0 l; f3 b
tvb now,tvbnow,bttvb/ Q0 z, X: G+ M. M9 r- l6 P, F& I3 ]
3. 以奶油塗抹模型內部並以砂糖襯底，接著填入攪拌好的水蜜桃布丁材料。
www.tvboxnow.com- y% u9 n! g1 c0 E! I
, s& @5 V4 }, K7 [tvb now,tvbnow,bttvb
4. 以錫箔紙包覆模型表面，放入蒸籃。
tvb now,tvbnow,bttvb3 H2 I s: g5 m5 h6 o1 I
1 i( G+ P( `1 S0 p, W) g
5. 快鍋加入500ml的水、放入蒸架後關上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火；以快鍋蒸煮布丁，水分完全保留，布丁更Ｑ更軟。
6 `& m; v/ H, P2 z! a- e" J
, K. @' i% Y5 z* x" ftvb now,tvbnow,bttvb
6. 將模型倒扣在盤子上，最後以鮮奶油及新鮮水果塊裝飾。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
