標題: [西式食譜] 忌簾南瓜湯（附食譜） [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-7 01:01 AM 標題: 忌簾南瓜湯（附食譜）
之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I0 s+ v4 K# i3 ~
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南瓜 ¼個tvb now,tvbnow,bttvb' p! }0 K1 T5 o+ ^6 @
洋蔥 半隻www.tvboxnow.com0 r+ E" f+ O& c/ N# x; v" |9 X7 W6 l) ?
濃湯寶 1個tvb now,tvbnow,bttvb$ ~, O$ V$ c! Q$ W4 Z. ]& S: o9 @5 F
水 600ml公仔箱論壇0 z8 A; R0 K% A3 R
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B0 v o/ ^& B* _. b+ }www.tvboxnow.com製法：www.tvboxnow.com1 b3 D3 s7 ]! ?$ s
+ @! ^2 K9 J6 B! M0 mwww.tvboxnow.com1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉
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4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n- `+ j( A8 s; \, c
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, C. c# ?2 b3 z, p& i: G! W8 ?5） 以少許鹽、胡椒來調味
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$ \3 R @3 i/ m8 ]8 } W0 w公仔箱論壇小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B+ F& l, @3 [( w3 \1 k
; X' y8 M- B$ q1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
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2） 用雞湯也可以
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