標題: [中式食譜] 茄汁燴什錦蔬菜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-7 10:10 PM     標題: 茄汁燴什錦蔬菜


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( f9 b! D; M5 d7 u. ~- Q) z, Etvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜 50公克& n; M' O; @2 w6 Y; z

5 T1 b; P$ o% {0 c: L5 ewww.tvboxnow.com白花椰菜 30公克tvb now,tvbnow,bttvb* c1 p% B- j3 O

9 h6 F# a8 n2 E, {; }6 J) Btvb now,tvbnow,bttvb綠蕃茄片 30公克
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" x" L' H. X( y% N1 D2 u- X7 `2 ^www.tvboxnow.com紅蕃茄片 20公克
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生香菇片 30公克
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1 ~1 H. S5 Y1 b( Z( Z- A( Jwww.tvboxnow.com玉米筍 30公克3 l6 B* j% e3 i1 l, F: }6 {  r9 J

9 _5 k* ?6 R" U0 R4 ^公仔箱論壇太白粉 1/2小匙, ?$ S) B& r$ J7 Q9 d' q
www.tvboxnow.com0 D. ?# r0 |% N# u% g9 E' S
【調 味 料】1 O) y& ~) J2 _" U3 r

8 W* ]/ J9 D# h2 N8 C, @5 M( o公仔箱論壇蕃茄醬 2大匙
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+ T* @7 G2 ]- M6 P, a3 ~6 {www.tvboxnow.com鹽 1/4小匙
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水 50㏄
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9 u0 y* B" u: Z0 x' V! v( b公仔箱論壇
- ^- O6 t2 K3 F" v, o【做　 法】
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1.綠花椰菜、白花椰菜、生香菇片和玉米筍放入滾水中燙熟備用。
% ]$ n. }: k" D4 @1 k# o公仔箱論壇
! C8 u5 ~( f6 U, a) l$ |/ w1 O  X$ d. l2.將調味料混合拌勻，倒入鍋中，再加入太白粉加熱拌勻做成芡汁備用。
4 }% M# N7 ~/ ^公仔箱論壇
( E) l1 B9 w- Q' m3 z0 R6 Cwww.tvboxnow.com3.將綠蕃茄片、紅蕃茄片和作法1的蔬菜放入作法2鍋內，略煮2分鐘即可盛盤。

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