很豪的名字呀! 不過慳家的我不會真的買黑松露啦! 用幾十元的黑松露醬已經很有風味了。其實跟一般的焗雞分別不大，只是撈飯再釀飯，很簡單，以前試過用野米來釀，野米又要蒸又要煮，很麻煩，用白飯超方便。用大雞也可以，只須增加調味份量，這個是午餐來的，相公非常失望，我以為他覺得不好吃，原來他覺得太可惜，說應該做晚餐，那可以配紅酒來吃，那唯有再焗好了。繼續用新玩具LC 31cm grill pan 當焗盤來焗。
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春雞骨比較軟，一刀切開，熱辣辣的松露飯，香氣四溢
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( d3 f. W9 E, p( e* M公仔箱論壇1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u& h3 _" Z2 I% H" {, q
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白飯公仔箱論壇; W" v! N8 ~4 h- R! b# B) ~; Y
1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U; w3 U- ?9 O( e
黑松露醬 2茶匙
0 [4 Q& j6 Y9 k" P$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑松露油 2茶匙公仔箱論壇/ w+ _2 ~: a8 X
鹽 1／4 茶匙
. S/ e7 F6 J/ C& Z% ~$ A$ u公仔箱論壇三色椒 各半隻
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6 d! ~# {, l$ q, o+ `) R+ G) t調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y5 n; D# e. e5 N. z* Z
+ Y, j# P* B9 H0 |/ I牛油30g
, L2 ]# ]+ m% ?新鮮百里香(Thyme) 3條tvb now,tvbnow,bttvb L1 l$ m# P, T# Q2 K8 C! H
新鮮迷迭香tvb now,tvbnow,bttvb5 K) d* W& O5 u
（Rosemary) 3條$ ?. [1 l6 I* U. W
Extra Olive Oil 1 湯匙
9 M; j% i$ J, c; X+ ^6 f) u檸檬汁少許8 U* Q% C5 X p: q+ H
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海鹽1 湯匙
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9 o% x, K( ~$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）春雞洗淨用廚房紙抹乾內外, 百里香，迷迭香洗淨切碎* w' N4 r: q& _
2）全部調味塗勻春雞，放15分鐘， 預熱焗爐200度; y: C& o! B/ j3 K% Q
3） 白飯混和黑松露醬、黑松露油及1/4茶匙鹽 ，試味，隨口味加減黑松露醬及鹽份量5 A9 Y7 z% o; L6 p* K, {
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