很豪的名字呀! 不過慳家的我不會真的買黑松露啦! 用幾十元的黑松露醬已經很有風味了。其實跟一般的焗雞分別不大，只是撈飯再釀飯，很簡單，以前試過用野米來釀，野米又要蒸又要煮，很麻煩，用白飯超方便。用大雞也可以，只須增加調味份量，這個是午餐來的，相公非常失望，我以為他覺得不好吃，原來他覺得太可惜，說應該做晚餐，那可以配紅酒來吃，那唯有再焗好了。繼續用新玩具LC 31cm grill pan 當焗盤來焗。
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0 q$ G$ j+ O8 R' Swww.tvboxnow.com春雞骨比較軟，一刀切開，熱辣辣的松露飯，香氣四溢
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- ^- i8 J& N4 H, S5 `0 o& |春雞
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白飯
3 B* g8 I2 f# r2 S, y# s6 {7 Itvb now,tvbnow,bttvb 1碗
F* B& H, s1 d- m2 Y9 @. O7 B" e黑松露醬 2茶匙
b" i2 h0 v& Owww.tvboxnow.com黑松露油 2茶匙www.tvboxnow.com4 E% h9 C, m6 b1 X6 O( J: z6 Q6 K
鹽 1／4 茶匙5 \$ x$ H8 S8 `* \3 S
三色椒 各半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z. `- m1 \5 y* o
8 V4 h$ z1 g7 A! n) \+ m! @
. C( E* q& Z. _9 G' r調味：tvb now,tvbnow,bttvb& d- \. b# @( n s8 ~; h+ |
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牛油30gtvb now,tvbnow,bttvb" _: D1 w6 p4 J0 Y- C% ]' O+ w% y% O
新鮮百里香(Thyme) 3條
5 m& ^& G2 [9 I& k: h0 \+ Hwww.tvboxnow.com新鮮迷迭香
% X5 z. Q: \( e（Rosemary) 3條
; C/ `+ E% B: v7 f公仔箱論壇Extra Olive Oil 1 湯匙2 G; U. ^! d. {; ~" M+ `/ n
檸檬汁少許tvb now,tvbnow,bttvb; ]* P( `% a: Z8 \) c2 ^) Q b
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海鹽1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H6 p) j( E! Z2 C. {' ]6 D
胡椒少許4 x; K, b6 s+ R F8 I5 |: `- }
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製法：
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1）春雞洗淨用廚房紙抹乾內外, 百里香，迷迭香洗淨切碎
0 i W# G( l2 Q7 X3 Y$ h2 ?0 Y2）全部調味塗勻春雞，放15分鐘， 預熱焗爐200度
* k9 j$ w- e& C) k公仔箱論壇3） 白飯混和黑松露醬、黑松露油及1/4茶匙鹽 ，試味，隨口味加減黑松露醬及鹽份量
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