標題:
[西式食譜]
芝士蒜蓉焗青口 (附食譜)
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作者:
soforlee
時間:
2012-7-11 01:34 AM
標題:
芝士蒜蓉焗青口 (附食譜)
方便又快捷,
15分鐘搞定,賣相不錯,用來宴客,二人
世界
均可,半殼青口又可以預先買好放冰箱,食前一晚放下格溶雪。
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材料:
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半殼青口
8隻
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胡椒
1/4茶匙
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蒜蓉
1
湯匙
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牛油
1
湯匙
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0 U, q$ D$ M- V
百里香
1
茶匙
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& B& M$ w9 g" M; ]
碎
Parmesan
芝士
1
湯匙
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製法:
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1
)以清水洗淨青口,以廚房紙吸乾水份
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2
)
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焗爐預熱
200
度
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3
)
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焗盤鋪上錫紙,放上青口,
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胡椒
、灑上蒜蓉、
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牛油、芝士,最後放百里香
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5
)
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入焗爐焗
8
分鐘至芝士香脆
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小貼士:
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1)芝士及香草份量可隨口味加減
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