標題:
[西式食譜]
雲呢拿雪糕 Vanilla Ice-cream
[打印本頁]
作者:
puma8811
時間:
2007-12-4 01:20 PM
標題:
雲呢拿雪糕 Vanilla Ice-cream
材料:全脂鮮奶
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S% d t2 g* T' B$ ]
500 毫升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C& l- ~8 |$ s$ q0 I
忌廉 125 毫升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k3 T% F- _* b! q
雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb0 n& Y# s% S2 N) c/ R. O5 I% [. G
蛋黃 3隻
) d v( \& I5 f) I3 Ptvb now,tvbnow,bttvb
幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb3 m/ T) L% ]* @* e) V* h$ H
製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。
! @! R& p3 r( W# j+ X
& Z* A/ {( w- C% s+ ~$ i公仔箱論壇
% W6 X, z( q1 I& W
2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。
+ D* L6 n, R- I7 u$ }/ O& Wwww.tvboxnow.com
; T# I8 C/ K, B- O, j \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。
www.tvboxnow.com o Z; z: v' {/ z. |! L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t6 Q, |0 f- R9 _
% c0 g) u4 E# ?3 I# g+ s. q4 Ywww.tvboxnow.com
4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。
% {4 t: v! R$ P& I1 x
3 G, d8 p9 Q+ \公仔箱論壇
5. 將雪糕漿倒入雪榚機。
; s" {. Y. m2 A. W6 ]
" @! W, Y7 B- v6 `6 N' E9 cwww.tvboxnow.com
6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。
1 X, v: _/ f$ r6 y
7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成
2 B, @6 G# ]3 T8 f6 c# a8 B公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
