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材料（6﹣8碗份)：' o2 H7 P$ k! z* d
牛尾     800gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H: N% Q1 }+ u5 b7 G
洋蔥     1 個www.tvboxnow.com3 _- n1 t- M* h& P3 |
甘荀     3條
5 u0 [( H0 q7 ?( u公仔箱論壇椰菜     半個tvb now,tvbnow,bttvb1 b$ c$ m/ G6 K! i4 E1 e. E
蕃茄     6 個公仔箱論壇, b$ O, Y' G, y# P$ m1 e2 I
百厘香     6條9 ~" u2 s+ Z' ~
迷迭香     6條$ X8 ]; I) t  D% Q" U( C, Z+ I5 v
切粒罐裝蕃茄     1罐tvb now,tvbnow,bttvb4 @! k5 z2 Y& N1 E# }* F8 b- e
紅酒     100ml (可以不加）
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$ I9 P5 C6 M" R* G0 O6 Atvb now,tvbnow,bttvb調味：% t0 x0 G- `: X. v$ w9 N
香葉     5片
  }. f) E$ m/ M4 t4 ^) w* P! kwww.tvboxnow.com蕃膏     1罐
7 f2 t" [8 Q6 i公仔箱論壇牛湯粒     1粒  6 ~) Y( l; v5 U3 u
水     8碗
: Q8 S& K8 V2 X6 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒    少許: k  _" p9 G0 z0 ^% V

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全部加入壓力煲便成6 x+ S) [" `8 a& l( w; z7 T  `) x

製法：公仔箱論壇. l8 I5 I5 j( j- a( |, a8 t
1） 牛尾飛水5分鐘，再以凍水洗淨) _- e$ Q3 x1 ^2 K5 r
2） 甘荀切大粒， 椰菜切粗條、洋蔥切粗條， 蕃茄切件（一開四）備用
' \' V+ Z( N5 h0 ]3 }3） 壓力煲或平底深鍋燒滾1碗水 ，煮溶牛湯粒，加入牛尾、紅酒、罐裝蕃茄、洋蔥、甘荀、蕃茄、 香葉、蕃膏、原條百厘香、迷迭香及7碗水拌勻$ H& M: W& u, Y  S! B/ j6 M
4）大火滾起後壓力煲加蓋，蒸氣噴出後，轉小火煲45分鐘（(相等於3小時) （LC鍋或普通平底深鍋的話， 大火滾起後加蓋 ，轉小火煲3小時）
4 W+ Y, H( C2 Y% s$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 隔去多餘油份，以少許鹽及胡椒來調味便成
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非常油，要好好隔油tvb now,tvbnow,bttvb1 O' M  Q9 ^! V$ }; L' w

$ l; P* H5 J. @8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：6 S7 W, `% ~/ N5 K3 p$ P
1） 如果太濃，可多加1﹣2碗水，再煲5﹣10分鐘(不用加壓)4 B' d7 Q- ^& W  e" k' z
2） 如壓力煲太小，可煲好後，蔬菜縮小後，再加水翻煲5﹣10分鐘(不用加壓)www.tvboxnow.com& j2 x. m& ~9 [3 E1 ?2 o( G
3） 加西芹（3-4條）也可，不過我不吃西芹，所以沒加www.tvboxnow.com- z0 g: _7 r/ M
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