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公仔箱論壇0 B/ _. Q" m: J" ^8 R4 K
材料（二人份)：
& G9 {* r$ P O! G; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條 k% Y) ^/ h, u, v$ D5 ~
500g
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9 r3 ~+ w$ n% ?- W) O i6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1 個9 O8 w' A4 K% d7 A: U: l
甘荀 3條2 I Y1 P' y% J- b% T' M3 A9 I
啡蘑菇 12粒& J1 {9 r% q, R8 N
百厘香 3條公仔箱論壇4 W9 @, C/ B( x5 k
迷迭香tvb now,tvbnow,bttvb* M, \ n; }$ M7 r9 ]
3條0 w% o5 H: d' U; ~# ~3 Y3 D
8 H: [& o) d0 jwww.tvboxnow.com紅酒 200ml! k; o5 S' F7 m- r/ H. I( w: y& k/ q
蒜蓉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 k$ [3 |3 S% _/ t! I
7 G/ M$ o5 _$ e8 b ^1 j3 p- e公仔箱論壇4 r: P2 K0 }% {0 t
調味：tvb now,tvbnow,bttvb& G, d2 ^" [% M
/ c$ m7 q6 D+ C" H3 G' M* J, D6 C2 D牛油 1湯匙
5 e) D3 E8 T5 e2 x2 W4 rtvb now,tvbnow,bttvb香葉 2片
& s: Q. B C' L5 }www.tvboxnow.com蕃膏 1湯匙
9 O5 [+ D. x+ d5 j! Z4 N& {% g2 ttvb now,tvbnow,bttvb牛湯粒
. X7 J0 [" E3 P( C* E4 atvb now,tvbnow,bttvb1粒 (或100ml牛清湯)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d8 C b/ T% m& J% d
水 100ml
5 c5 a7 p0 j( Z5 J% P; Q) u2 V( N鹽及胡椒 少許
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製法：" i% s# L1 p5 w# y0 d" B9 N
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1） 牛肋條切粒，飛水5分鐘，再以凍水洗淨 ，甘荀切粒， 洋蔥切粗條備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L: a" X: b% L( o9 E8 @
8 W7 Q1 R A5 N/ ]5 q2） LC鍋或普通鍋燒滾100ml水，煮溶牛湯粒，加入牛粒、洋蔥、甘荀、
0 E+ b" t# T! W2 qtvb now,tvbnow,bttvb香葉、蕃膏、原條百厘香及迷迭香，紅酒，拌勻
* D* Z! N2 H# ^( E5 Z% i0 `" X- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 A: l7 y2 V ]% F+ Z6 T
3）大火滾起後加蓋，轉小火炆焗1小時45分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q$ R& ]& ?! A }! R ~1 s0 P! Q
4）平底鑊下牛油及蒜蓉、炒香啡蘑菇，約3分鐘
: `4 B& Q+ t6 e. U: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 啡蘑菇倒入鍋中拌勻，大火滾起，轉小火加蓋炆焗15分鐘
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: ^5 g% M. ]# l; N/ Z. Vwww.tvboxnow.com6） 最後隔去多餘油份，以鹽及胡椒來調味便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a+ h& U5 c" m; v
7） 如果湯汁比較稀，可以生粉水來打芡，令湯汁濃稠
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; s) t$ d# m# }( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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壓力煲製法：
& x: Z4 |* h: V& ]3 b( N公仔箱論壇1）步驟(1)同上$ D1 y# _+ ?' `& ^# F: y
2） 壓力煲燒滾100ml水， 煮溶牛湯粒，加入牛粒、洋蔥、甘荀、
; `' N g3 Y1 [- z: q$ _- ~$ j1 t+ a$ ~+ ~! K公仔箱論壇香葉、蕃膏、原條百厘香及迷迭香、啡蘑菇、紅酒拌勻，蒸汽噴出後， d; ~! G+ ^ S+ [# g3 h7 n. O
轉小火煲30分鐘（(相等於2小時)tvb now,tvbnow,bttvb; v! {5 _/ Q& c; H3 @
3) 最後隔去多餘油份，以鹽及胡椒來調味，再打芡便成
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小貼士：
0 V& I; [5 q3 }- ]1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）用焗爐來炆也行，以140度焗1小時45分鐘，加入啡蘑菇後再入焗爐焗15分鐘
- }+ B! C, E* G$ f' Y" \$ T% w公仔箱論壇2）這個可以早一天或早些整好，吃時再加熱，牛肉過夜會更入味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }! z/ M5 G/ t2 g/ X( k0 v" E
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% E% E* o" C+ Y6 L* N' o8 Fwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 S, Z0 A1 L4 M, _& m E5 {! W- z
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6 J# E& L* g& P7 K& B$ Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T0 l' m' v/ e% N
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