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材料（二人份)：www.tvboxnow.com# w& V9 y; [, G: `! L
牛肋條公仔箱論壇0 ], ^9 Y3 f# [
500g
( x/ E, `; C. X- [& stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \! a+ ~7 }9 r! Q- Q: x
洋蔥 1 個# V* [0 x9 t5 V- k4 w" N
甘荀 3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o4 Q+ t4 }* x9 I- W& I
啡蘑菇 12粒公仔箱論壇4 ~6 [$ F6 @" L$ C; C
百厘香 3條
% ~1 i M$ v3 s ]& H5 @4 U9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香公仔箱論壇+ [8 l( G+ ]) b* I+ w5 v6 d Q
3條
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- {- y: Z, p1 _) j( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒 200ml公仔箱論壇3 d% |) I( b, I7 l! S$ g0 _
蒜蓉 1茶匙
3 ]7 w% V. J( r. @& l: @6 \公仔箱論壇
6 I( L( q" h& [% c! ?) ^( ~www.tvboxnow.com
. F' D8 d, ]) U5 Y4 r# ?- `tvb now,tvbnow,bttvb調味：
- b' h& Y7 x2 y6 N# g gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ i: H. Q6 x$ T g牛油 1湯匙
$ r2 j% f/ i4 Q, Etvb now,tvbnow,bttvb香葉 2片www.tvboxnow.com& k1 W) t" z* ~2 o: K
蕃膏 1湯匙
9 B' G/ T7 v: \% Wwww.tvboxnow.com牛湯粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |! a, `" O# b# L
1粒 (或100ml牛清湯)www.tvboxnow.com) J8 e; b9 f: w2 o& N
水 100ml
1 ^2 U; P q! e! |, rtvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒 少許
4 Q$ Z, f9 k- |- wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^, k- C& W. T$ I1 d/ k9 }
tvb now,tvbnow,bttvb5 W) t# v2 p0 A; z# f$ c# {
製法：
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! F1 `( J" Y& G3 _4 [$ Y0 K5 X5 m1） 牛肋條切粒，飛水5分鐘，再以凍水洗淨 ，甘荀切粒， 洋蔥切粗條備用
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: H. U' B8 S' ?9 _0 |www.tvboxnow.com2） LC鍋或普通鍋燒滾100ml水，煮溶牛湯粒，加入牛粒、洋蔥、甘荀、公仔箱論壇* e# V5 P s8 Y9 E: K3 y
香葉、蕃膏、原條百厘香及迷迭香，紅酒，拌勻
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/ g8 q/ D% F% G1 B/ M- {公仔箱論壇3）大火滾起後加蓋，轉小火炆焗1小時45分鐘1 r# w0 `3 n H ?
4）平底鑊下牛油及蒜蓉、炒香啡蘑菇，約3分鐘 h3 d$ A$ n8 g1 N4 R s) R9 n
5） 啡蘑菇倒入鍋中拌勻，大火滾起，轉小火加蓋炆焗15分鐘公仔箱論壇" S% `1 p" l" U' N. k* E0 g
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6） 最後隔去多餘油份，以鹽及胡椒來調味便成
0 K T+ ~: ]: R: D: g# }: D& n7） 如果湯汁比較稀，可以生粉水來打芡，令湯汁濃稠公仔箱論壇5 g% B& N. [* O# k' f
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壓力煲製法：
; J* @% c5 y4 a' n$ b( h8 M1）步驟(1)同上
- J# N1 K, }! {+ T( V' twww.tvboxnow.com2） 壓力煲燒滾100ml水， 煮溶牛湯粒，加入牛粒、洋蔥、甘荀、www.tvboxnow.com+ u; @2 K2 T+ o, l# ]9 r1 s' D/ t
香葉、蕃膏、原條百厘香及迷迭香、啡蘑菇、紅酒拌勻，蒸汽噴出後，
" {& ]: G9 |. G2 g6 i# c. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。轉小火煲30分鐘（(相等於2小時)
2 F A# u( ?4 Q2 J6 o- h% Q b3) 最後隔去多餘油份，以鹽及胡椒來調味，再打芡便成
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5 I: k8 v( x: N: qwww.tvboxnow.com小貼士：
* U/ q0 H& A: S3 K8 i& p3 S- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）用焗爐來炆也行，以140度焗1小時45分鐘，加入啡蘑菇後再入焗爐焗15分鐘
% h( y* i5 v; v2 c7 v( xwww.tvboxnow.com2）這個可以早一天或早些整好，吃時再加熱，牛肉過夜會更入味( L! L& d- v2 t$ I7 A6 D: x a
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. m9 G: e9 k% S! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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