標題: [中式食譜] 辣炒羊薄肉片 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-5 12:21 PM     標題: 辣炒羊薄肉片

羊薄肉片  200公克
: D& S, {( t0 y公仔箱論壇菠菜  150公克
/ [1 o. z) e% L+ {; K! ewww.tvboxnow.com紅辣椒  1支 www.tvboxnow.com! q8 x6 u3 U6 S* b2 N- w4 `
蒜末  10公克
! l# A+ y1 U# i$ L1 f' l: v; Ktvb now,tvbnow,bttvb薑末  10公克
0 @& ^2 v! w3 W. }! j6 Bwww.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y& f4 A- g0 ?9 X2 R
A.沙茶醬  15公克 www.tvboxnow.com9 l  m7 x: z/ }9 m" g1 e
B.酒  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ @- p3 @2 f0 {0 s, H$ `: T
　醬油  9㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W/ ~, b( F) y6 \7 `% L
　糖  5公克 0 @2 l2 {) b1 `- v
　辣豆瓣醬  5公克 : P3 N/ G+ ^' B- s
【醃　料】
* Q; E& R7 d* n1 M+ `www.tvboxnow.com酒  少許
/ P; g& H0 c$ j- n公仔箱論壇胡椒  少許
7 V& i2 |* p5 p3 U  u" _www.tvboxnow.com【做　法】
2 C( ~. Z/ e0 z" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊薄肉片撒上醃料拌勻；菠菜切適當長段；紅辣椒切末，備用。
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# q% C+ N4 b4 s$ l3 }7 E/ H2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起備用。$ ]4 z/ T; f7 e$ ^8 ]. |' c; g* Q
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3.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 v! s% t0 ^/ H+ J5 B; o9 f
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4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。

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