標題:
[中式食譜]
羅漢雞翼
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2012-7-16 01:55 AM
標題:
羅漢雞翼
[attach]1752162[/attach]\
[attach]1752163[/attach]
$ Y+ @, v1 F4 X& M- {9 B, l
[attach]1752164[/attach]
/ f) ~- T. g; Q' _9 ^4 i; l6 V
睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \, ^ d: B+ ]0 q) T
8 a% Y* p5 }- H) y
材料：
5 ~- U* l) C& M# D W: W$ q9 W, w# r
- z. e# |' }' q: l3 M1 C$ `公仔箱論壇
1) 羅漢果一個 2) 雞中翼八隻 3) 陳皮一角 4) 八角一粒 5) 薑片兩片 6) 冰糖三小粒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _% n1 Z; w/ S0 v% S% n: R: C
3 z$ t2 K/ r# T) g) u: W
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb4 T9 B: n0 v4 w1 R
1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g0 {8 n7 a# K" g0 }; K" D: `
2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。
公仔箱論壇2 V4 ?9 T0 t4 [- m" z
3) 陳皮浸洗乾淨
- z& z$ k) w- w _1 L5 d cwww.tvboxnow.com
4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。
! U) T5 |9 t# D9 @% ]+ u公仔箱論壇
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。
- B8 f6 T& q& ]: ?0 b+ \8 }5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
/ i' P0 e' b- k( R4 {9 d0 X公仔箱論壇
7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
Z/ y% W( {8 a- H
8) 上碟，放涼即可進食。
( W. l1 n. Y0 z* V9 h/ C: {* Z( x3 iwww.tvboxnow.com
' A8 _! T9 q2 _! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！
* Y" O- ]) ], u: { o/ Hwww.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
