標題: [中式食譜] 豬血湯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-21 10:53 PM     標題: 豬血湯

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韭菜 40公克
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- ^+ x7 l: V! c1 ?公仔箱論壇酸菜 50公克
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高湯 700ＣＣ
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1 C# }" `$ M& G. g油蔥酥 適量
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& V+ L- {) y! K' @1 t7 B沙茶醬 少許
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9 `: n8 u6 Z3 X2 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙
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雞粉 1/4小匙
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冰糖 少許公仔箱論壇% B) [/ X4 J* G" i
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【做　 法】
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- [' _1 z, e  o9 i  ?( rtvb now,tvbnow,bttvb1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ P/ p3 L2 M4 h" v$ S# ^1 R4 b
2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。- Q" T% y( G  m7 ^0 Z3 b
3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O# N* H4 _5 \6 i
4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。

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