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標題: [西式食譜] 芝士燒汁煙肉焗茄子 (附食譜） [打印本頁]

作者: soforlee 時間: 2012-7-24 02:51 AM 標題: 芝士燒汁煙肉焗茄子 (附食譜）

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材料：

茄子一條
燒汁4湯匙
煙肉4片
乾香草如百里香，迷迭香3湯匙
Parmesan 或Mozzarella芝士碎50g

製法：
1)  茄子斜斜的切片，加3湯匙燒汁拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N9 x4 H7 \9 ?
2)  焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，把茄子平排在焗爐紙上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E2 o2 g2 a" x, T  G1 ?
3)  煙肉切成細絲灑在茄子上
4)  再灑上香草及芝士) Y8 [1 p& u6 A+ {( t/ L
5)  把剩下的1湯匙燒汁灑在芝士上" \5 z5 s5 v3 h3 z$ O0 g. c5 X
6)  入焗爐以200度焗15﹣20分鐘至芝士金黃及茄子軟腍% h3 a- N- f% ]8 ^7 N1 q9 X0 y
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燒汁

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這是加了車厘茄的版本

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