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標題: [美酒共享] 紅酒介紹 [打印本頁]
作者: 謝小峻    時間: 2012-7-31 02:46 PM     標題: 紅酒介紹

相傳發現紅酒的經過是很戲劇性的, 大家就當是一個故事來聽好了. 古波斯
2 @& z8 i, A( M2 ^2 f8 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l+ Z; J% D+ K* [6 h( q  n  i( ~) m
有一個國王, 他很愛吃葡萄的, 為免人家偷食他的葡萄, 他將吃不完的葡萄
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都放在一個密封的瓶內, 還在瓶上加上毒藥二字, 過了一段時間, 國王都忘公仔箱論壇" N. }* |7 u4 n
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記了這些葡萄.   
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又過了不知多小年, 有一位妃子因為被國王打入了冷宮, 生不如死之際, 見www.tvboxnow.com" E3 ?0 d6 L5 D: B& U5 G, H
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到毒藥二字, 就打開瓶子, 不由分說大口大口的喝下去, 她真的死了, 不過不( Q3 z$ `9 n. z

! I* g4 V" ~+ R7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是真死, 是快樂死呢, 半醉時候的感覺, 不用我多說大家都知是怎麼一回事,
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後來酒醒後, 她就把那毒藥的故事告之國王, 就是這情況下, 葡萄酒就這樣
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+ b) b+ e2 J) ^www.tvboxnow.com酒的名命方法
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' E) e' D/ H1 |) z5 s' }從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在tvb now,tvbnow,bttvb2 ?( c5 |3 r4 w) D, o

! p7 A) C; B$ i: f. {公仔箱論壇選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環.
9 j( q* M% O! |, u9 Stvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com7 p1 o7 ^3 y5 B: Y( o& L
在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的www.tvboxnow.com9 _2 ?6 J% M% w
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命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle).  法定主要包www.tvboxnow.com" W) ^0 }. p* H% Q" D7 A0 _
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括了:
0 B) h/ `' S8 g: P/ Z$ Vwww.tvboxnow.com葡萄產區
  b: S0 g: u! L; w; q0 A" }tvb now,tvbnow,bttvb葡萄品種
$ T4 E* e8 M4 _3 j6 |# {0 swww.tvboxnow.com葡萄種植方法
: h2 Q. |8 c. Q; B' F! w) ?6 i" I1 O8 ktvb now,tvbnow,bttvb每公頃產酒數量 tvb now,tvbnow,bttvb- Y+ W5 U& o" z! ]5 s
如何釀酒
2 x3 [/ `$ [$ e- {( y* P- b2 wwww.tvboxnow.com最低酒精含量
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波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在公仔箱論壇2 F8 r5 l% V' |1 i: |
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招紙上所見到的Bordeaux,  Mdoc,  Haut- Mdoc,  Pauillac, Margaux , Saint www.tvboxnow.com0 j" ?0 v: L- j) w; {7 l# l

& E1 t4 t5 S# q5 h: n9 PEmilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字. www.tvboxnow.com. W# ?. d/ z4 t2 M
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這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就tvb now,tvbnow,bttvb+ ?) O! k1 j8 p) S6 k
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好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint
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Emilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類.  
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2 T1 p) I' J" }( H9 }- W; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G( `1 X" _! J4 k1 ^3 n5 H
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是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @# I) w, P9 M0 D8 ]2 }- c
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Margaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好
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一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜
" o; t& V) \/ J" w公仔箱論壇公仔箱論壇( g$ }6 m& z1 E8 D7 m. w
歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有
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一點伏虎藏龍的豪情呢!
3 {/ z2 |' R0 K8 w" w' l# k; Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _& v( M/ V" m1 E& e! o  P
從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在
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選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環. tvb now,tvbnow,bttvb6 K9 I) s7 o2 X" x5 x
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在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的
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+ X4 ]. Q) a: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。括了: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f, q) S  Y3 F6 I5 D
葡萄產區
$ k" j1 a2 f  b0 q. x葡萄品種
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+ x0 ^3 C/ O/ M* e* Ntvb now,tvbnow,bttvb每公頃產酒數量
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5 }' E$ v) W: z5 F" ]" O' Xtvb now,tvbnow,bttvb最低酒精含量
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$ c  F8 f! V0 F5 x  P& b# e, p* E4 O公仔箱論壇Emilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字.
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好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint www.tvboxnow.com; V9 y5 ~" x& F+ o
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Emilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類.  , ^5 G; R0 _8 Q! [7 B

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是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和 公仔箱論壇" B; p# _. [7 b1 l

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" @8 a# D  Y3 j9 r4 p. V7 l* P6 h+ l一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜( s6 _) ?% t+ B: A9 m" H+ D
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歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有
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一點伏虎藏龍的豪情呢!
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現在要談一談比較低一層的 VDQS (Vins Dlimits de Qualit Sup
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' N( b: h; e& i* L. Q5 i: I1 Q% ptvb now,tvbnow,bttvbricure), 這個限制其實跟 AOC 相若, 不過執行起來是比較寬鬆, 有一些資料tvb now,tvbnow,bttvb) U2 Z' N# S- ?/ A

5 a+ o! \& h3 C" d) F說這VDQS都是發給一些小的或新的酒園, 到最後都會成為AOC的.
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另外一種是法國地區酒 Vins de Pays, 這是限制在法國境內釀製, 後面通常註tvb now,tvbnow,bttvb; Q+ j; s$ N# r" N" u4 ^. v

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. u! a- V7 D8 Z3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有的就是餐酒 Vins de Table, 是最普通的日常餐酒呢.   
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+ ~7 c/ q! D, W9 k" q( V$ ~4 n- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! j& p2 e2 p: ~5 B欣賞紅酒的方法
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: V6 J; l( X1 Q8 j$ X+ w6 Q  p先要交代一聲, 以下的都只是我個人的方法及見解, 真的不是怎麼標準或基
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* M% H( Z. O" _7 L& ?本法, 需知各人的口味都不同, 飲時的環境和氣氛, 飲時的心情, 都會大大影
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0 |2 K% E! H4 z' O響對酒的感受, 正所謂酒不醉人, 人自醉, 就算是飲清水也是甜的!  
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很多人都是跟著酒評家所寫的去飲, 給他們寫了一寫, 價錢也不知高了多小, tvb now,tvbnow,bttvb  {' }7 d5 X! J" ]( L. J7 @
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而且他的口味就等於你口味嗎? 所以我想不如相信自己的舌頭和鼻子來得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W" h% d7 v: \; G
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實在一點吧! 忽然想起一件很有趣的比喻, 電視上常有這句話, 大約意思 “
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: j! B5 K# q; W( ~- M$ K- W* }( z2 k以上的表現是受過嚴格的訓練,  敬請家庭觀眾切勿模仿”,  是啊! 那些酒評
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, p, ]- z3 \$ D! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家的舌頭真的受過嚴格訓練的, 我這普通人又怎可以模仿呢! 我不是對他們  ~) S& B$ ~2 T6 h% Y4 j
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有怎麼不滿之意, 我只是想說明一點, 自己的口味才是最重要的一環.
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怎樣去感受紅酒的味道
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曾經看過電視上有一個名飲食家說他怎去開始飲紅酒, 他說開始飲就一定TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f' H; w5 F. _
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要飲好的, 不然會破壞對她的興趣, 我真的不敢苟同, 沒有嚐過低一些品質tvb now,tvbnow,bttvb+ J0 B( w6 h$ T
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的紅酒, 又怎顯得好的紅酒那種風韻, 世間上的事也是一樣, 沒有好就沒有www.tvboxnow.com% A) ?! m9 R3 P1 W, t0 A
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了壞, 沒有正也就沒有了邪, 我就是給你一支Lafite 或Latour, 如你不懂得怎
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$ Y* j0 T" c6 Z/ ]公仔箱論壇去欣賞她的風韻, 對你來說都也只是紅酒一支, 你或會說 “不錯呢, 味道不
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錯啊”, 你又怎知你飲的是法國最頂級的紅酒呢! 還可能是世界上的呢! www.tvboxnow.com* |* B4 g9 R; |+ ]/ {. W

9 {' C& g) i! ^$ ?0 C3 _4 e' jtvb now,tvbnow,bttvb對比方法 :
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現在應是談怎樣對酒作出對比從而慢慢去欣賞她了, 你可以去買一支很普
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4 H9 r" F# N  I0 p2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通的餐桌酒, 不要介意是怎麼牌子, 怎麼國家出產的,  三十多元的餐桌酒多
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的是, 還有就是越細支越好, 跟著就買一支AOC的法國紅酒, 而年份大約是
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五至十年左右, 因為AOC的通常有某程度的保證, 準備兩個酒杯, 一杯清水, 公仔箱論壇  q# Z* H9 ^' Y  m1 l! j$ M

3 Y! k+ y4 X8 Q7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開了兩瓶酒, 各倒半杯酒出來, 先慢慢飲那杯普通的餐酒, 相信都要十數分
+ v! o  _' Q1 B, b3 L$ xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k7 C/ k! f! b$ L3 X) @. f
鐘才飲完吧, 這個十數分鐘是刻意安排的, 這時候, 你的腦裏總會有多小那
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餐酒的感覺, 這也是你基準, 這時再用清水清一清你舌頭上的味道, 跟著就
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& y) ~9 j3 K& D  G公仔箱論壇再慢慢品嚐那支AOC的紅酒, 相信你會感到有一定的分別, 我自己品嚐的方公仔箱論壇5 e+ L  ?- g2 u3 f! A7 j, v

8 C9 Z3 Q3 d. u% V7 t式當然離不了色香味, 還加上了質感. + O$ a5 u3 @9 D, A$ Y1 T$ ^! }
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如果重複以上的方法幾次之後, 當然你要嘗試不同的酒呢, 在你腦裏應已不
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, |; g2 d: x  w1 I; o; r; I! M公仔箱論壇知覺地建立一個尺度, 基本上也不需再作這個麻煩的步驟了, 隨便拿一支酒,
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你也會大約知道怎欣賞她了.! }* K' y0 J: t, a' i
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/ N  G( M+ V$ S. t( s) {公仔箱論壇飲紅酒
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怎麼時候飲紅酒? 怎麼氣氛下飲紅酒? 怎麼地方飲紅酒? 怎麼食物配紅酒? 公仔箱論壇9 G# `9 r1 F- L$ p

+ ~# N  P+ T; P) W7 R2 K  N公仔箱論壇我自己都搞不清, 我想要飲就飲吧, 不過我想我總不會在麥當奴叔叔裏面飲, 公仔箱論壇2 k- C6 ?$ C" u! E
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也不會在地下鐵內飲, 也很小會在餐廳裏開一支酒的, 因為在餐廳裏開一支
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酒, 要比在酒舖裏買的要貴很多呢, 我有那樣的金錢, 我為怎麼不在酒舖裏/ p& [) ~- ^- ^3 ^/ o# B2 O9 m; a1 [

3 T, x2 v* R% s6 Q# ~) \( P買一支比較好的在家慢慢嚐, 我喜歡在家裏慢慢飲, 跟朋友談天的時候飲,  1 t$ t! I2 i2 c1 t4 {) j! S" y/ t
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而且我從不介懷在用餐時喝怎麼的, 因為舌頭上滿是食物的味道, 輕一點的www.tvboxnow.com2 [3 h, Z) m3 Q: K; ^

: r4 H2 t: ~/ {; l: m就可以了, 清水也可以.
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+ w3 Z) {6 B( s* [. A) @2 M8 F- Ewww.tvboxnow.com怎麼是色, 香, 味, 和質感, 色當然是色澤, 澄澈度, 香當然是酒的香味, 味不
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用說都應明白是你舌頭的感覺呢,  質感是質量上的感受, 有一些酒飲下去的
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" p5 W5 |2 p& j4 V+ p公仔箱論壇時候總是覺得水溜溜的, 一點回味也沒有, 有一些就會帶給你一種很厚的感tvb now,tvbnow,bttvb& Z2 f2 n! E% z) T, S6 Y/ N0 ^9 Y

; k( H8 H  |# Fwww.tvboxnow.com受, 就好像牛奶一般, 很滑和很嫩, 當然也要跟味道配合著, 不然的話, 就好0 D2 Q9 p9 ?1 e; n

) U& H- p0 R" Y, F" F) O  \  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。像是飲了一口漿糊, 沒有味道, 這樣就只有難受而不是享受, 不想寫得太多,
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& c. x9 Y9 l7 e1 i因為寫得再好, 都只是文字上的修飾, 自己去實際領會一下吧. " l" {& ], b- {% }' Z

! A4 T( `7 |9 @% ~5 z& Y, d6 S公仔箱論壇酒杯的重要性:
. I: M" c9 S# T3 D6 P6 H# Pwww.tvboxnow.com
7 l4 Z( }3 j; }! Vwww.tvboxnow.com常看見人家將手中的杯在微微打圈轉動, 這不是焦積或扮野的做法, 其實真
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$ \( \5 S# Y4 D( a' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的可以幫助散發杯中紅酒香氣, 我想紅酒杯的設計也有兼顧著這一點呢.
  R7 D; S- B* R' g4 v: Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i3 d/ z+ s# y5 P, w
紅酒杯的設計通常是杯身是肥及圓一點的, 杯口是收窄一點, 杯腳就會是比
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較長的,  杯身及杯口的設計應該就是讓你將杯打圈轉動時, 紅酒不會容易濺
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出來呢, 而杯口收窄可以將散發出來的香味集中一點吧, 而高杯腳的原因是- S/ A$ Y) B' P- E9 I4 E, G

$ H1 L1 k/ B7 B2 ?9 v. k: y' \公仔箱論壇不想在你握杯時體溫從手掌傳了過去, 握杯的時候應是握杯腳而不是杯身
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呢, 根據專家的意見, 紅酒應是在華氐64度飲用的, 當然有一些名家設計的公仔箱論壇$ R& S' B/ _' O* j  M
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又不可以持著同一準則去看呢.  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U1 k7 E# ~/ N. v
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我喜歡的酒杯是全透明, 沒有顏色, 沒有花紋和透光度高的,  可以說這是最tvb now,tvbnow,bttvb: |- G) p+ [5 j
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普通的酒杯呢, 在很多地方都可以買得到, 因為這樣的杯可以充份地享受她tvb now,tvbnow,bttvb/ n8 h9 v% x0 m3 Y! X6 p

) ^8 F$ p' u5 Wtvb now,tvbnow,bttvb的色澤和澄澈度, 在柔柔的燭光或燈光下欣賞她的紅, 是不是很賞心樂事呢!
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飲之前怎樣去讓紅酒呼吸:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B9 l  v5 \0 }3 f- H

* v$ P$ X6 U! N- |  C9 twww.tvboxnow.com呼吸這名詞用得不錯呢, 但不是我創的, 是在看書時看到, 有了呼吸, 紅酒就% a" a6 b" t, f& u5 A: s7 G
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有了生氣, 生命, 是不是很文藝化! 哈哈! 我之前都只是用很普通人的說話 “
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1 o/ }6 r6 V* d* ~' f0 kwww.tvboxnow.com開瓶之後不要即時喝, 要放一下”, 而不是用呼吸這名詞的, 發現這個竅門
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是很意外的, 有一個下午, 在家中開了一支普通不過的波多, 一個人又飲不
7 N  e% j% w  G: U9 Q7 ?2 E! K+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {" D* W. y% _- |
完一支, 那只好將水松塞塞好, 留待晚間再飲, 怎知道在晚間飲的時候, 感覺
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是完全不同, 酒精的霸氣好像是醇化了, 入口的感覺很好, 酒味也好像是提tvb now,tvbnow,bttvb+ F- e: m. U8 ]9 G3 [
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升了不小呢! 我也有跟朋友說過這方法, 他們也有同感, 後來看書時才知這
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2 f3 ?: L( P! I6 ?: w' Q6 M叫做呼吸.
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根據那位專家的說法, 不同的酒有不同的呼吸時間, 但通常是15-30分鐘, 有
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些極品可能要上12小時的呼吸, 而我對一般的酒也會用上2小時,  正所謂各
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人的口味不同, 時間長短, 就要你自己試一試吧!
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8 C4 ]( b- N* h- ptvb now,tvbnow,bttvb飲用時最佳溫度:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d. F- Z+ K, ]; j) H* O: t& D
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在寫這欄及貯存方法時真的給了我很大的困難, 本來想不加上去, 但好像又
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缺乏了怎麼似的, 看這兩欄時, 請不要太介懷呢, 好像是普通人很難做到這, e4 `" Y6 T" t! p& ]

" u3 R/ o, b9 v! c4 g/ s" @; J$ n地步的, 老實跟你說, 我真的不會用溫度計去量一量溫度才飲, 真的很廢話! tvb now,tvbnow,bttvb* O# }6 E( h: S( u7 B( o7 g9 G
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有酒評人說, 通常紅酒最佳飲用的溫度是華氐62至67度, 又有人說是64度,
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不知大家對華氐熟識否, & S  A9 B! h0 ]  K% C1 H/ ?
華氐62度 = 攝氐16.7度 " A5 p& G6 a1 P1 D7 }# Z- i' `, l
華氐67度 = 攝氐19.4度 % K, j2 k% B0 e/ \# G5 |
華氐64度 = 攝氐17.7度 tvb now,tvbnow,bttvb  R1 d& ?2 \) k
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我就給她一個華氐65度正負5度, 亦即是攝氐16度至21度呢, 最好的是18度
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5 z  ?1 c1 w; s% j; E& q飲用. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y+ d! ?. }3 J' L% Y6 V) U3 O

" a! J/ p* Y3 p) B! f* l其實在香港的天氣, 我猜想要在春秋做到這溫度是不難, 但冬夏就比較麻煩tvb now,tvbnow,bttvb8 V4 r) W! p4 q+ e0 }( B/ i. \* _
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了, 沒法子呢, 唯有是開了暖氣或是冷氣吧, 不過我不會這樣介懷這事, 要知www.tvboxnow.com  ?$ c8 T0 C7 b; @& B1 H

- t! F, w# @; N# U  {! J道的是, 我是在享受她, 而不是做她的奴隸!
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/ K2 G2 i7 X1 k4 ^8 @2 j6 n4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說過這欄也是很難寫的就是很難寫呢! 我的房子只不過普通人的房子, 700
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平方呎, 沒有刻意去貯存紅酒, 要飲的時候就去酒舖或超級市場買回來, 不www.tvboxnow.com0 t5 B; r3 q/ I, `- X
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過又有專家說, 這樣不好, 要放兩三個星期才可以飲呢, 我也不太理會這, 買tvb now,tvbnow,bttvb: a% K4 y( K# X: X# }- y; v

9 w1 P) Z+ }/ owww.tvboxnow.com的時候買幾支就是了, 可能真的有一些是放上兩三個星期的! tvb now,tvbnow,bttvb. S0 v1 E3 s' U3 |
這是專家的話而不是我的話, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m! V  }* M5 z* O. _" W
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溫度: 在華氐70度以上, 酒會在十年內成熟而開始衰老, 在65度會在十年後www.tvboxnow.com: {! q3 V' ]3 L/ f! y# @
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進入佳境, 在65度以下是很不錯的貯存溫度.
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: |2 x* P! e8 xtvb now,tvbnow,bttvb濕度: 應該在70%至75%, 太乾燥會令水松塞乾縮, 會令酒容易變壞.
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, L8 [) s. B0 H5 c! xwww.tvboxnow.com光線: 要放在黑暗的地方.  
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氣味: 不要放在有怪味的地方, 因為氣味會由水松塞滲入而破壞酒味.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P7 R$ j; v* c1 [
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不要煩惱了, 如果老兄有很多好酒要貯存, 乾脆去買個貯酒櫃好了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d: n/ ^( s! R* [, a+ ?1 }2 P/ d4 V

; k: h& \% F2 c! X' ltvb now,tvbnow,bttvb年份的關係:
6 k( w% G1 b# }7 i; h; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( D5 Y2 N( n- c0 A+ l% @+ d: P公仔箱論壇這是一句很經常聽到的話, 怎麼怎麼年是大豐收呀! 大豐收跟紅酒好不好有, L1 o- f% T2 O$ }* s! s
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怎麼關係? 多葡萄嘛! 多葡萄就只可以說是多釀一點酒吧, 與紅酒好不好有TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }- ]  R  T* N, }. _
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怎麼關係呢? 原來真的有關係, 如果你有看命名方法你應可以猜出來呢, 因公仔箱論壇1 f" }: Q, a0 M( p) P8 H
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為每一公頃的園地是有著限制釀多小酒出來, 葡萄多了, 就可以挑選一些好tvb now,tvbnow,bttvb  [1 N5 I' i: c, W, ^! t! `% q
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的去釀酒呢, 如果收成不好, 還挑這, 挑那嗎? ( u8 p/ P# Y$ p. p# ~" b
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但其中有一個很重要的因素, 要看當時葡萄的成熟狀況而定, 皮的厚薄, 肉
! }7 _+ r5 A" {' k8 X! U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X' m, Z, v( c4 |
和汁的比例, 糖與果酸的多小也會影響酒的質素. % Z$ Q" W' S: C& G( f
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5 J  B. D; D  Otvb now,tvbnow,bttvb波都一至五級酒Grand Cru Classe公仔箱論壇, H: \! w8 ^# V6 c0 K

5 y8 H& y* ]1 R, ~+ m- {$ `www.tvboxnow.comGrand Cru Classe ' x0 k+ q: O5 t6 d8 _
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逛酒舖時, 在招紙上除了有AOC之外, 很多時都會看到這個 Grand Cru Classe TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f- z6 {" g9 i; N: [

9 o9 k. Z/ j; jwww.tvboxnow.com的字樣, 這是波都給一些酒分級的記號, 總共有五級的分別, 但不要誤會五TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N% t! {6 f; a3 r! D; D
tvb now,tvbnow,bttvb  N! b# A" v* ^# H, C0 k0 R( B
級的酒很水皮, 原來就只有六十餘個酒園才可以有資格用這個名稱.
: q, h4 v- s/ Dwww.tvboxnow.com
. |* J* j+ f4 R9 o' K  n* j在1855年, 法國波都就已將波都最好的六十餘種酒評了個級別, 這就是芝朗
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6 o, e! u1 ?5 w3 I6 y* Etvb now,tvbnow,bttvb迪美酒官式分級榜, 一級的有4 種, 二級的有15種, 三級的有14種, 四級的有
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% u  I' S# P" m/ }( L3 |7 [11種, 五級的有18種, 接近150年,  除了在1973年, Chateau Mouton Rothschild TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c9 j' X  _9 p: q

" Q8 B: c, x, V$ `; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由第二級進升至第一級, 這個榜一直沿用至今, 可想而知, 要進身這榜實非( U% `; v  S- J1 Q/ W- N5 B6 V. K1 }
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易事.
: [1 C/ c' @1 f2 ~5 w公仔箱論壇公仔箱論壇# o  I( Q0 E0 \: w4 o2 M2 t
一級 - t/ _3 Q9 B- L6 m

, B! c; m2 w' u3 I( V3 _酒園名稱/命名
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) f! T% y6 g- V( ftvb now,tvbnow,bttvbChateau Lafite-Rothschild/Pauillac ! S% e* K5 ?/ b
Chateau Latour/Pauillac tvb now,tvbnow,bttvb  v7 }. W6 s, V% s4 {5 \
Chateau Margaux/Margaux
) g% k/ K( L. O( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Haut-Brion/Graves tvb now,tvbnow,bttvb1 y$ j6 G+ w9 h0 `& J  s7 n
Chateau Mouton Rothschild/Pauillac
4 a( G! d5 J* Z, g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `' b0 L% {5 p& w
二級
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+ Z/ K3 p9 M* b: w) ?  {5 Stvb now,tvbnow,bttvbChateau Rausan-Sgla/Margaux  
( S* {: @7 O+ _  _  i& btvb now,tvbnow,bttvbChateau Rausan-Gassies/Margaux
/ b9 I  ?9 U# b' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Loville-Las-Cases/St. Julien 公仔箱論壇8 n9 `/ D" z) M& K' Q
Chateau Loville Poyferr/St. Julien
8 ~2 _' B3 R( u2 I& ?1 ^Chateau Loville-Barton/St. Julien
, q* n* F* W: ]! u0 r2 h* _# etvb now,tvbnow,bttvbChateau Durfort-Vivens/Margaux
# l3 d0 @5 s" S, T& @% l( H2 e0 h公仔箱論壇Chateau Gruaud-Larose/St. Julien
# s# T- D! ^" _$ s  R; gtvb now,tvbnow,bttvbChateau Lascombes/Margaux
" K, k/ g- U* L" `0 e, _, N- e4 Ktvb now,tvbnow,bttvbChateau Brane-Cantenac/Margaux
  F! u$ p( x- @. c3 W* R公仔箱論壇Chateau Pichon-Longueville-Baron/Pauillac
" D* b0 z8 W  ]tvb now,tvbnow,bttvbChateau Pchon-Longueville-Comtesse/Pauillac 3 t4 d6 i: o# n! L% {( n/ l
Chateau Ducru-Beaucillou/St. Julien
& W9 |. h8 E  jtvb now,tvbnow,bttvbChateau Cos d’Estournal/St. Estphe 0 [6 @* |8 i9 |* X1 E' g' D
Chateau Montrose/St. Estphe 2 b9 ?; ~0 T, K6 A: x' L0 T

, K; E6 [5 ^3 f  Q公仔箱論壇三級
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2 d5 f  T) H9 T4 [9 e2 p# UChateau Kirwan/Margaux公仔箱論壇) D5 c1 w0 U0 \- _* ~
Chateau d’Issan/Margaux
0 a" s$ m( i7 i# LChateau Lagrange/St. Julien 公仔箱論壇" _$ R9 U4 u( b  E8 N5 x. g
Chateau Langoa-BartonSt. Julien
; l3 ^& }+ h) I' h  u2 [公仔箱論壇Chateau Giscours/Margaux
' {( g# \' z6 x7 C' `5 Y6 ntvb now,tvbnow,bttvbChateau Malescot-Saint-Exupry/Margaux 公仔箱論壇; A0 x5 X- R2 t4 v, _. }8 B
Chateau Boyd-Cantenac/Margaux
" q2 A2 i$ ~; J) }$ \' R# r: K公仔箱論壇Chateau Cantenac-Brown/Margaux
; ^$ H# m) O# R2 _# e9 r9 Ewww.tvboxnow.comChateau Palmer/Margaux 0 b7 l5 Z+ M2 E: g" ^8 R
Chateau la Lagune/Haut-Mdoc ( R' _! }" |* `- D# p0 E0 a
Chateau Desmirail/Margaux
8 Q" L: j$ C$ \8 F& j* RChateau Calon-Sgur/St. Estphe ' H2 |7 ~# l5 e
Chateau Ferrire/Margaux
5 ]  ~: {! Y, s  sChateau Marquis-d’Alesme-Becker/Margaux # n0 V" A# b9 _+ C! H" [
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四級公仔箱論壇0 I7 v% N. o: @
tvb now,tvbnow,bttvb% a8 n- {. j0 k% }; s- V2 M# T
Chateau Saint Pierre/St. Julien www.tvboxnow.com% L3 b/ L# ?8 U- y
Chateau Talbot/St. Julien
8 J' P( r6 @: c# |3 d: m; Jwww.tvboxnow.comChateau Branaire/St. Julien
1 _. D9 E" t3 [% }2 O2 X- g- j' Zwww.tvboxnow.comChateau Duhart-Milon/Pauillac ! Y# K& M$ p+ u* Y5 i, v- V
Chateau Pouget/Margaux  
: E; g$ b+ m9 k" P) ]* iwww.tvboxnow.comChateau La Tour-Carnet/Haut-Mdoc www.tvboxnow.com9 D2 S0 [+ U& P, H4 @
Chateau Lafon-Rochet/St. Estphe 公仔箱論壇" H( R* S- w' t+ w9 c! D
Chateau Beychevelle/St. Julien
# n% I  }2 V: h; k% y4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Priecur-Lichine/Margaux
- Y4 B+ V0 I+ g6 w% PChateau Marquis-de-Terme/Margaux  ( j% R" p' k' [2 f6 e
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% W2 w( H' P1 {- ~www.tvboxnow.comChateau Batailley/Pauillac 1 |* y2 \0 S! P! H5 |! J
Chateau Haut-Batailley/Pauillac * C3 |3 ?4 P7 H( d+ f) L
Chateau Grand-Puy-Lacoste/Pauillac www.tvboxnow.com/ L3 Q# l3 u* O& d' K
Chateau Crand-Puy-Ducasse/Pauillac 8 D$ S4 L! c+ l# i7 h
Chateau Lynch-Bages/Pauillac
, L" S! l4 i3 ~- O9 |+ Pwww.tvboxnow.comChateau Lynch-Mousssas/Pauillac ( |: Z. c, E0 u- Z0 y/ @" E. k2 B
Chateau Dauzac/Margaux / B3 e# `* T+ j# |- x
Chateau d’Armailhac/Pauillac 公仔箱論壇) ]) e( K/ w# d
Chateau du Tertre/Margaux www.tvboxnow.com' @  C, F6 R1 o
Chateau Haut-Bages-Libral/Pauillac www.tvboxnow.com- n  P1 _3 b. W" D
Chateau Pedesclaux/Pauillac tvb now,tvbnow,bttvb2 b2 i5 W/ G$ @
Chateau Belgrave/Haut-Mdoc www.tvboxnow.com2 y( |" R6 {$ i, ^9 E
Chateau Camensac/Haut-Mdoc
  V" i2 w8 @, s+ E2 M  f" D& Ktvb now,tvbnow,bttvbChateau Cos-Labory/St. Estphe
7 S6 P# p, M/ v: dChateau Clerc-Milon/Pauillac TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }! K& y# q( Y
Chateau Croizet-Bages/Pauillac
作者: QQQ336    時間: 2012-8-1 12:27 AM

谢谢楼主，学习了不少知识。
作者: heheright    時間: 2012-8-3 02:19 AM

記下了!有機會去一定都吃吃看!
作者: taifatchoi    時間: 2012-8-4 11:13 PM

謝謝介紹,這麼豐富的智識,以後不會甚麼也不懂了.
作者: shadowlau2    時間: 2012-8-4 11:26 PM

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