標題:
[中式食譜]
碎牛肉燴豆腐
[打印本頁]
作者:
siki0049
時間:
2012-8-1 12:20 AM
標題:
碎牛肉燴豆腐
材料：
7 r+ S3 O" ?4 D. {
蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。
( {! i# P' z" R* d
調味料：
8 }4 @, `. v. w) h) |www.tvboxnow.com
鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。
3 ^% D$ W7 R# b7 F3 K) o/ w" v% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
* o- b: Z( R; r1 f5 ~
1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。
. I/ @, Z& X B
2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。
- \! N& f3 I, ~3 E( n w9 t公仔箱論壇
3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。
6 I: j9 G3 ^7 A3 U
4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。
' Y8 D' S; ~) C公仔箱論壇
5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。
. M3 B9 [# ~/ ~9 e# S$ J9 h
6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。
) N4 n$ q: o: a! g+ D( u9 |. owww.tvboxnow.com
小叮嚀：
, ~4 ~/ Y6 N7 U' L
1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。
www.tvboxnow.com- o. F/ H2 F7 a" A' n. s
2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。
1 G( D* k, r, _
3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
材料：7 r+ S3 O" ?4 D. {