標題: [甜品] 開心果軟心朱古力 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-8-1 01:54 PM     標題: 開心果軟心朱古力

材料
2 \! O) D1 m( stvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力漿（已調溫）800克、開心果仁/香檳白朱古力軟心各適量
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3 v9 b2 Z# w- B7 `; a做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q2 j3 s7 Q( L
1.朱古力漿填滿模具中，放凉1至2分鐘至稍凝固，倒轉模具，並輕敲讓多餘的朱古力流出，用膠刮刮出多餘朱古力。
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2.放上香檳白朱古力軟心至九成滿，加開心果仁，淋上適量朱古力封口，室溫凝固後脫模。
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- K6 p7 l" C" d7 J4 p+ u3.將（2）放入黑朱古力漿中，盛起。
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4.以叉形雕刻刀輕壓朱古力，拉起，向後拉出，撒少許開心果仁碎，放凉至凝固，完成。, q, q6 \  o/ J1 Z) R0 m8 b# H

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