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標題: [中式食譜] 蜜糖醬油燒雞腿 (附食譜) [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-8-4 09:45 PM     標題: 蜜糖醬油燒雞腿 (附食譜)


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1 ]; o! T4 c6 Iwww.tvboxnow.com又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、www.tvboxnow.com3 U! K* r# L" m: L* d
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材料：www.tvboxnow.com  x2 q  u, P! D+ D8 |
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雞腿     4隻（中型約500g)
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調味：0 z! O. |5 `/ E( q! Q% c

" d$ `# h) L0 l  nwww.tvboxnow.com日本豉油     3湯匙（中式也可）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K: I8 z* G) R9 y0 D
蜜糖     3湯匙
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橄欖油    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O5 k% m  ?; }/ [4 F6 ~
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湯匙
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+ ^9 D: ^. J/ g製法：
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6 P6 r* m' T( K9 x& g8 Z; i1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度3 R. f% }9 s. W# M4 o1 A' Y

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; {- W1 ^1 V6 K* F& v3 \, [$ C6 T: ~公仔箱論壇2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
! e& u  k, |8 `6 f2 m0 y9 Lwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S3 G! }% m4 f5 x' k! C
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3）  反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘公仔箱論壇, e' _3 Y3 @& C
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小貼士：
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1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘公仔箱論壇: x( t3 {, Y. Q% Y# \
2)   用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)tvb now,tvbnow,bttvb/ {. S8 T* t& f0 l- W
作者: phoebe12125    時間: 2012-9-2 12:50 AM

看起来很美味可口咧。。 感谢你的分享 。。



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