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材料：* @4 b; @; f: G! L; V" c
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冬瓜 1斤公仔箱論壇0 P" J: J2 b$ E+ d
排骨 30元 （約330g)www.tvboxnow.com6 z, G( D7 }. f3 N! k& l
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醃料調味：公仔箱論壇( ]& k" I# K6 i* w" ]2 l. [; t
" D* Y% f* p5 R* N7 I' }# l L. jwww.tvboxnow.com豉油 1 茶匙 , G H* l, \, L' x蠔油 1 茶匙 ! u* d* Q j3 f U* k( k酒 1 茶匙 + n3 L. H6 h c& Y; H+ R) D+ A生粉 1/2 茶匙& e' ^9 u1 R, w0 A
雞粉 1/4 茶匙4 g% O+ f7 c. J, r. T- \- n
糖 1/8 茶匙: K3 l. Y) \* Z" i+ W- ?: \
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調味： / {' c* z) R1 D" M) b! c公仔箱論壇; q+ B5 m9 x$ ^0 R2 q
蠔油 1 湯匙% `6 Q5 t0 V# E, a' g
雞粉 1/2茶匙2 O6 o# [- _1 C# o6 u
水 100mlwww.tvboxnow.com) R i7 `+ o- m
XO醬 1湯匙 # i! U' K+ R7 I5 ]0 x$ J1 m: F5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 m. h4 t$ T R- f
製法： . C" h% b6 X3 l! ]. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com0 |6 R$ B* i" Z$ {" d- t
1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片 + j0 u# ^, P2 l. }1 z* J公仔箱論壇 9 M/ P# I( t2 y " l9 Z( n& v' | g6 y% i) @: }0 h: P公仔箱論壇
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5 g2 I ]/ r* l$ d公仔箱論壇2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘6 J5 v. P( v% E. Y t
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3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘 # l3 y i* |; M' S- ?) y- o9 ~9 }8 ^ e: ~www.tvboxnow.com , |" Y3 Y r0 j) R% Y) Q% ctvb now,tvbnow,bttvb * n# h" }1 z5 @
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4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻 6 r. B e! d. d1 v
