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標題: [西式食譜] 馬來西亞參巴醬炒海鮮青芒果 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-12-8 10:22 AM 標題: 馬來西亞參巴醬炒海鮮青芒果

材料tvb now,tvbnow,bttvb! W& ^9 D  B1 P, U+ d# W0 E
魷魚 / 青口 / 厚魚肉 / 鮮蝦各 3 至 5 件、青芒果 / 番茄 / 青檸各 1 個、菠蘿 100 克、紫蘇葉碎 2 茶匙、參巴醬 3 湯匙、紫洋蔥 1/2 個、蒜茸 2 茶匙、南薑碎 50 克、炸蒜茸 1 茶匙、青指天椒 1 隻、鹽 / 麵粉 / 青檸葉碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb# J  ]: i4 n0 f( G9 W! B
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做法9 D. U3 p4 x* v( ?
1. 海鮮洗淨抹乾，以鹽及青檸汁醃半小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p- h5 o  F, K
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2. 蘸少許麵粉後，起鑊加油煎香至半熟。
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3. 炒香其餘香料紫洋蔥及青指天椒，加入參巴醬，再加入番茄、青芒果及菠蘿一同兜炒 5 至 10 分鐘，最後加入海鮮兜勻便成。

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