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標題: [西式食譜] 寮 國 南 瓜 燜 雞 [打印本頁]
作者: zactlion1899    時間: 2007-12-8 10:26 AM     標題: 寮 國 南 瓜 燜 雞

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4 P0 F/ K; T: A( k7 ]tvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com0 h/ [& R- F8 x, R* ^/ p. f$ O7 [
香 米 加 鹽 加 油 焗 香 再 磨 成 米 粉 ， 煮 時 加 入 燜 雞 中 ， 不 知 不 覺 混 進 汁 液 中 ， 但 又 明 顯 吃 到 米 香 ， 好 食 又 好 玩 ！www.tvboxnow.com# h: f# L& Y* W: Q: m1 y
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材 料
" l7 u; C1 `; w* ?( S/ U4 s/ \tvb now,tvbnow,bttvb白 米 100 克 、 雞 髀 肉 1 千 克 、 米 酒 2 茶 匙 、 雞 湯 1 公 升 、 南 瓜 500 克 、 細 青 木 瓜 1 個 、 青 豆 角 125 克 、 生 抽 50 毫 升 、 鹽 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S0 `) ~1 X: z% z
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香 料 ： 蒜 茸 2 茶 匙 、 香 茅 碎 3 棵 、 黃 薑 粉 1 茶 匙 、 南 薑 碎 60 克 、 青 檸 葉 6 片 、 蔥 花 6 茶 匙
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做 法
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  H: h% Z/ L4 `  J  }公仔箱論壇■ 米 焗 15 分 鐘 變 成 金 黃 色 （ 右 ） 就 可 以 放 攪 拌 機 攪 成 米 粉 （ 左 ） 。
, b9 a1 U" @$ q! P* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' z7 D1 t2 o4 r/ ftvb now,tvbnow,bttvb1. 雞 件 以 生 抽 、 鹽 醃 半 至 1 小 時 。 南 瓜 及 青 木 瓜 起 肉 切 粒 。 www.tvboxnow.com% X# P6 o( }1 y8 k9 T0 W! f
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2. 起 鑊 把 雞 件 煎 至 金 黃 色 ， 撈 起 備 用 。 爆 香 香 料 ， 加 入 雞 件 灒 米 酒 ， 加 入 雞 湯 煮 20 分 鐘 。
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8 k0 L  W8 D9 u& N, A$ |3. 白 米 加 少 許 鹽 及 油 ， 放 入 預 熱 的 焗 爐 ， 以 180 度 火 焗 15 分 鐘 至 金 黃 色 ， 然 後 以 攪 拌 機 攪 碎 成 粉 狀 後 備 用 。
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4. 雞 件 加 南 瓜 及 青 木 瓜 煮 10 分 鐘 ， 然 後 加 青 豆 角 煮 5 分 鐘 ， 最 後 再 加 米 粉 拌 勻 煮 5 分 鐘 便 完 成 。
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" n1 h" m$ E- g1 X5 [+ S/ Xtvb now,tvbnow,bttvb貼 士 ：
& d  m8 w5 b, @* N; Xwww.tvboxnow.com用 泰 國 米 較 有 米 香 ， 與 寮 國 菜 最 配 合 。 米 焗 至 金 黃 後 待  才 可 攪 碎 ， 否 則 會 黐 成 一 舊舊 。
作者: taizi24    時間: 2007-12-8 10:28 AM

没图的啊？那就不知道啥样了~~又一个SF~
作者: CATHY1    時間: 2007-12-8 05:47 PM

多謝,THANK YOUR SHARE :014: ~



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