
標題: [中式食譜] 冬瓜雞粒湯飯(附食譜) [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-8-7 06:31 AM 標題: 冬瓜雞粒湯飯(附食譜)
天氣轉熱吃冬瓜來消消暑,去去濕,據【本草綱目】記載,冬瓜可治療消渴不止
6 g4 }( _$ a$ j- h$ D、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時,冬瓜最方便,煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃, 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺,: G/ x1 ~: r0 Z3 C: p4 Z
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q$ \4 J5 U- `; ^" n( o/ u* K1 e
1 i2 A! @$ q3 M1 v$ y

; t# q- l& N$ Y& d0 F/ r( UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V( o* o- u3 b+ o
! X8 c1 ]6 o3 F( B0 I/ Y4 X/ B' ztvb now,tvbnow,bttvb材料(二人份):
: t- G& @5 ^- L# |/ }& E公仔箱論壇冬瓜 1.5磅
6 ]) d- }' d( F o6 P7 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞脾肉 400g
www.tvboxnow.com8 R8 \- G# f9 Q$ K9 x
濃湯寶(雞味) 1隻
% k* F8 i4 v' q! [www.tvboxnow.com水# C& M/ A8 B6 r
600ml
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y+ Y4 P; f+ F: w: `
炸菜碎粒 1湯匙 (可以不加)
6 s+ f8 q1 C8 R9 Z, a: N2 N
櫻花蝦
( [, ~: e8 Z' B! i' k- l# U 少量 (可以不加)
6 h+ G% G8 T$ d3 l3 t* I2 R: }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 適量 (伴碟)
公仔箱論壇) D& U! B2 D) G3 h
! \3 \' q7 c& C L6 O" Z公仔箱論壇雞肉調味:
& ?' C. |" l% g9 O: y# X" B, Z
豉油 ½茶匙
5 {7 L7 k) V+ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ½茶匙
www.tvboxnow.com# c) a) N' p% I) G* K/ X6 b
生粉 ½茶匙
www.tvboxnow.com* R! e# H; S6 @
胡椒 少許" e4 }( A/ i4 r% |! K/ h0 A
- B% \' @- u( g) V公仔箱論壇
www.tvboxnow.com7 z; |5 X/ _3 T7 t% s# z) T
製法:公仔箱論壇4 G0 c- c W' s t- [2 z# i
tvb now,tvbnow,bttvb" O/ r3 l* Y% V; l* {: J+ |
1) 雞脾肉切小粒,醃10分鐘,冬瓜洗淨去皮切小粒備用
' O+ F; m4 |. |( W# o9 _tvb now,tvbnow,bttvb$ a+ T+ M. m) J: L7 ]# S. k
tvb now,tvbnow,bttvb. F* ~5 r; T0 h: \3 ~! s
tvb now,tvbnow,bttvb( N+ y* {& _ S( M1 V" U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w7 V+ j0 E7 \" @9 j, O
( F3 T1 {/ L8 J
2) LC鍋燒滾水,加入濃湯寶煮溶,加入冬瓜粒,滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
: f! C6 T& [( x) P/ g公仔箱論壇3) 加入雞粒, 滾起轉小火加蓋煮2分鐘,熄火焗3分鐘, j" v3 t, w8 R8 l! ~; [6 G
' C p$ ~( T% N1 m. GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4)
) u$ D( C" |' w* Y s" Ztvb now,tvbnow,bttvb大湯碗盛飯,加入冬瓜雞肉湯,灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花tvb now,tvbnow,bttvb9 F3 Z+ E' t5 m7 |& D6 a) _
% ?+ O; N! C) j" V4 {9 r9 Twww.tvboxnow.com" c% H! Q& ]# U5 _ ~& J* J" f) e
www.tvboxnow.com* C# K! P$ H, e* X9 H
+ }( K3 ~2 d. k, @: Z
小貼士:
1 M5 ?' [2 H- J" x公仔箱論壇1) 如煮完湯太少,可加100ml 水,LC鎖水力強,煮完水份也沒怎樣蒸發
* t2 |) O6 w8 R! F+ f. C. \# Y" PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 好辣可加一點指天椒,更惹味www.tvboxnow.com( ?" F( k3 f' k4 e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p, ^( d5 k z, Z
1 H' h- F- [2 j; q
; C' [1 d3 r+ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 D/ n% n: h. cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |