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材料（二人份)：
D6 f! l3 s5 t- d( _; E$ r: T& W2 [牛坑腩或牛肋條
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2 片
J1 [) I" Z8 v, Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥 2條
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% K0 F- w0 b3 a% Bwww.tvboxnow.com洋蔥 半個
0 D+ ^6 i( h& f3 E; o& a公仔箱論壇白蘿蔔 半隻
7 [6 X/ s/ b3 f1 }. s( x7 p椰汁 150ml
7 a4 r s3 J4 A7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u+ Y3 Q- L$ R1 v' E4 h7 D
冰糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 a9 t+ p0 N) e$ X, n" f) \
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指天椒 2隻(怕辣可不加)
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調味：
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www.tvboxnow.com4 ?, B' i G+ F2 h4 a. Z( _- I: h
咖哩粉 3湯匙
h1 s, j6 m1 s: {# A五香粉 ½湯匙
' ~$ U+ b. ]. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1茶匙
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八角 2粒
* {8 I$ i: |! `! Z2 k$ ~香葉 2片
7 I4 e3 o0 n1 [' w TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 1條
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水 800ml
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泰式辣醬 1湯匙
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w! A; b, K! |0 P% ~雞粉 1湯匙
' _6 r/ p) u* L3 R. x: otvb now,tvbnow,bttvb牛湯粒
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製法：
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1） 牛腩切粒，LC 鍋或煲燒滾水加入牛腩、2片薑及蔥，煮10分鐘, 取出以凍水洗淨
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2） 白蘿蔔切大塊
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3） 平底深鍋或LC鍋下油炒香蒜蓉、2湯匙咖哩粉、 五香粉 、八角、 香葉、 指天椒、 香茅
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4）下牛腩炒香，約4分鐘，加水、雞粉、
$ @6 b" s5 B8 a/ O( k牛湯粒、白蘿蔔及冰糖，拌勻* [: @& G$ R& a" C: ^* X
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2 a$ V$ ^9 S1 Q$ B: B公仔箱論壇5） 大火滾起，加蓋轉小火煮30分鐘
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6） 熄火不用開蓋焗30分鐘
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7） 加入椰汁、洋蔥、1湯匙咖哩粉及1湯匙泰式辣醬拌勻
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# r/ L2 R% s0 K公仔箱論壇8） 大火滾起，加蓋煲轉小火煮30分鐘
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9） 熄火不用開蓋焗15分鐘
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10） 以少量鹽及胡椒調味，如汁不夠濃稠，可以生粉水打獻
0 \4 H+ P( ?( o" n, S11） 伊麵以熱水滾1分鐘，過冷河，加入牛腩及汁來吃
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: b8 h! u9 v4 K9 E+ x9 r壓力煲製法：
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如果用壓力煲的話，飛水後，把牛腩，蘿白及所有材料及調味料全加進壓力煲，煲30分鐘(相等於2小時)
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小貼士：www.tvboxnow.com# C7 F7 a! x) b) q1 T1 e, H) b
) ~- m4 U1 N8 Y5 `www.tvboxnow.com1） 不愛辣的可以減少咖哩粉的份量及多加50ml 椰汁
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6 B/ E! ]; [. l9 W2） 白蘿蔔跟牛腩一起炆，不宜切得太細
. q+ ^/ m- x( ?! S- ~4 V3） 不用伊麵，送飯、麵、河、米粉也可
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