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白蘿蔔 半隻
$ p: v, T/ m& e0 A8 E椰汁 150ml
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7 c) f& K( B, N5 g% f! i冰糖 1茶匙
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: s7 [5 q" g4 @7 ]" i; n1 g( D, X/ k指天椒 2隻(怕辣可不加)
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調味：
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咖哩粉 3湯匙
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五香粉 ½湯匙
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八角 2粒
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水 800ml
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8 Y- w$ \$ [3 X5 N雞粉 1湯匙
4 X( u D2 e" o5 |牛湯粒
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製法：
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+ F7 [, G" \$ v6 s# f. B: K! v1） 牛腩切粒，LC 鍋或煲燒滾水加入牛腩、2片薑及蔥，煮10分鐘, 取出以凍水洗淨
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2） 白蘿蔔切大塊公仔箱論壇$ |; q& h8 x8 W
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3） 平底深鍋或LC鍋下油炒香蒜蓉、2湯匙咖哩粉、 五香粉 、八角、 香葉、 指天椒、 香茅
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4）下牛腩炒香，約4分鐘，加水、雞粉、9 ]0 j9 C: v) O. r! V$ z" P2 S. g( _
牛湯粒、白蘿蔔及冰糖，拌勻
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5） 大火滾起，加蓋轉小火煮30分鐘
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6） 熄火不用開蓋焗30分鐘
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- w- B3 l5 n* B1 i8 Rwww.tvboxnow.com公仔箱論壇4 ^, H3 u9 h$ {" }4 X. _
& R P5 y+ D; v# W) \7） 加入椰汁、洋蔥、1湯匙咖哩粉及1湯匙泰式辣醬拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o/ @ k5 }9 Y; l
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8） 大火滾起，加蓋煲轉小火煮30分鐘
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9） 熄火不用開蓋焗15分鐘
5 Y) P+ ~4 Y9 L7 k$ g9 U" E0 dwww.tvboxnow.com10） 以少量鹽及胡椒調味，如汁不夠濃稠，可以生粉水打獻
' i1 k5 W' p8 n4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11） 伊麵以熱水滾1分鐘，過冷河，加入牛腩及汁來吃
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壓力煲製法：
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如果用壓力煲的話，飛水後，把牛腩，蘿白及所有材料及調味料全加進壓力煲，煲30分鐘(相等於2小時)
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1） 不愛辣的可以減少咖哩粉的份量及多加50ml 椰汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b" g8 l2 d7 d8 |
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2） 白蘿蔔跟牛腩一起炆，不宜切得太細
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3） 不用伊麵，送飯、麵、河、米粉也可
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