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/ R9 D% h: r& \; ~材料（二人份)：
8 \0 \# b, S m) Q [牛坑腩或牛肋條
# R. L7 G* j# o: Y500g
3 p# y- Q W* Q+ X! F薑 ! u1 H$ m/ k2 K& r0 ~6 [
2 片tvb now,tvbnow,bttvb* m/ g: h0 G9 M: d a0 J9 G
蔥 2條公仔箱論壇- G" f' v3 z0 j% N2 w
4 s+ X+ r. [8 i. w公仔箱論壇洋蔥 半個
" K1 d$ Q+ E- D( z) bwww.tvboxnow.com白蘿蔔 半隻
- O6 Y/ \6 v% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁 150ml
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$ Y5 k6 i( H: Pwww.tvboxnow.com冰糖 1茶匙! ?' g, J" o; D2 Y1 Q1 l+ Q0 o
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指天椒 2隻(怕辣可不加)
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb; M4 L- x2 G! c4 C: c0 i0 A
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咖哩粉 3湯匙
c* ?4 x& r0 m3 o s. Q) j* l五香粉 ½湯匙
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蒜蓉 1茶匙
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八角 2粒
6 E" w8 I6 i; T2 f! T7 d! Iwww.tvboxnow.com香葉 2片
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香茅 1條
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水 800ml
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泰式辣醬 1湯匙公仔箱論壇: Y$ B! L' Y8 p' T8 G8 D
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雞粉 1湯匙
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牛湯粒
[4 Y' ~5 E# a" |0 |5 u公仔箱論壇1粒
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1） 牛腩切粒，LC 鍋或煲燒滾水加入牛腩、2片薑及蔥，煮10分鐘, 取出以凍水洗淨
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2） 白蘿蔔切大塊tvb now,tvbnow,bttvb; R A7 u% v# K, S. ]
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3） 平底深鍋或LC鍋下油炒香蒜蓉、2湯匙咖哩粉、 五香粉 、八角、 香葉、 指天椒、 香茅
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8 I" t3 G+ H; g) t4 u& G& l4 O& x- r4）下牛腩炒香，約4分鐘，加水、雞粉、
# Y: N$ ^3 D4 v. [% a+ \: T0 o牛湯粒、白蘿蔔及冰糖，拌勻
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5） 大火滾起，加蓋轉小火煮30分鐘
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6） 熄火不用開蓋焗30分鐘
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5 ]8 `) W2 S0 w* N; l7 ]; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7） 加入椰汁、洋蔥、1湯匙咖哩粉及1湯匙泰式辣醬拌勻tvb now,tvbnow,bttvb2 R# E5 [$ R' C3 B4 ^% `( m# q+ U
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8） 大火滾起，加蓋煲轉小火煮30分鐘
, P; p: `: {" B2 [/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9） 熄火不用開蓋焗15分鐘
4 c+ K1 G1 p+ o* q公仔箱論壇10） 以少量鹽及胡椒調味，如汁不夠濃稠，可以生粉水打獻
* w0 R! ^$ Q* {( u8 @' h0 e2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11） 伊麵以熱水滾1分鐘，過冷河，加入牛腩及汁來吃
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0 X' W' x! X+ }) ~7 f3 e5 Uwww.tvboxnow.com壓力煲製法：www.tvboxnow.com4 I2 E' S* O" ^. a
# P/ P& g) H" R+ Q7 B如果用壓力煲的話，飛水後，把牛腩，蘿白及所有材料及調味料全加進壓力煲，煲30分鐘(相等於2小時)
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小貼士：
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; } z& n, X4 k5 p1 Gwww.tvboxnow.com1） 不愛辣的可以減少咖哩粉的份量及多加50ml 椰汁' a! b( g" G6 K% a" S
! d5 ]6 Z# M& {$ [tvb now,tvbnow,bttvb2） 白蘿蔔跟牛腩一起炆，不宜切得太細
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3） 不用伊麵，送飯、麵、河、米粉也可tvb now,tvbnow,bttvb; N+ _- N; t W# |$ Z2 m8 d( ?
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