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標題: [中式食譜] 白汁雞皇飯食譜/奶油燉菜(附食譜) [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2012-8-10 12:16 PM     標題: 白汁雞皇飯食譜/奶油燉菜(附食譜)

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-10 12:56 PM 編輯 8 k2 ]% w& q6 C4 W3 Q( V; w+ e
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之前介紹過的3分鐘白汁,只要加雞肉及蔬菜便變成白汁雞皇飯食譜了,不用金寶罐頭,更加健康,如果用低脂奶及牛油便更加更加的健康了! 怕肥人士也無有怕了。用 LC 18 Oven 來焗,雞肉更軟腍!港式的白汁雞皇飯即是日本人的奶油燉菜(クリームシチュー), 「深夜食堂」漫畫也有畫過,冬天吃很暖身子。
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F7 U- `  I5 x8 B
材料:(二人份)  h) g9 c" d+ B0 J

( |/ l2 }1 E% e/ t1 U7 a( Q! ?, o白汁公仔箱論壇0 ]9 [2 \9 e2 m
1tvb now,tvbnow,bttvb" e3 v/ V1 M$ z
5 J* V6 e# i0 F0 m# d; S' _+ p) ~
去皮雞脾肉     400g. h  P/ Y  P' M
洋蔥     半隻
6 m; Q2 A9 n+ [! j9 F0 Zwww.tvboxnow.com甘荀     兩條公仔箱論壇( u* s1 y- c+ Y8 V  B
蜜糖豆     小量 (可以不加)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z* e# w% r3 @1 ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s" u- `; A1 f  h) d

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2 S- Z; Q% D3 w4 y2 @, {$ h公仔箱論壇www.tvboxnow.com+ ]. g1 w  k" R" G

3 {1 O; w* Q! w2 p5 Z雞肉調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z1 z  ^1 h- @

% @& T- Y% b7 e2 I) \; gtvb now,tvbnow,bttvb雞粉    1茶匙
5 ~# A6 V: P5 Z& ?( f* K- e公仔箱論壇豉油     1/2 茶匙公仔箱論壇/ |2 L' i( x7 g+ z- R
胡椒     1/8 茶匙
: p3 G& K2 d7 u- C6 n; Xwww.tvboxnow.com       1/8 茶匙
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/ B) s2 R* A8 G. h0 W9 m$ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
7 C( z* D$ z( W; `9 v! Ctvb now,tvbnow,bttvb

, {  o# i; d( A' N& g5 [) otvb now,tvbnow,bttvb1) 雞肉切成易入口雞塊,以調味料醃8分鐘,洋蔥切粗條,甘荀切粒
& P' U  A  q/ z, |5 X; A7 f3 z  wwww.tvboxnow.com2) LC鍋或深鍋大火加入白汁、洋蔥、甘荀,滾起加蓋小火焗8分鐘
8 x; H; G0 ~0 k1 k3) 加入雞肉,滾起加蓋小火焗15分鐘,再加入蜜糖豆煮5分鐘,以少量雞粉、鹽及胡椒調味便成) j" X, ?# x1 u- h

' @  H7 @' b4 @8 v1 }2 mtvb now,tvbnow,bttvb小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z! k( x7 W, o* @/ L* ?
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1) 加點綠色的蔬菜顏色會更好看( f# l3 |! ~2 o" l8 Y+ C1 u7 C
2) 吃時在白汁上加芝士會更惹味tvb now,tvbnow,bttvb0 x* C, s" c% P$ |

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: ^2 R; z8 ^* M7 w2 x3 itvb now,tvbnow,bttvb用現成的白汁磚,更加方便,只要炒香所有材料,7 o' ?6 i  S5 a. }
加600ml 水及半盒(3小磚)拌勻便成

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