^( ~: u- b: \) {8 ~7 ]1 O: {www.tvboxnow.com 三月紅又名玉荷包：果色青綠帶紅，皮殼厚脆，龜裂紋片大小不一，果頂龜裂尖細刺手，裂紋明顯，果大肩高，上寬下尖，成扁心形，核大。 : P! p+ f7 R1 g. X$ `( Ytvb now,tvbnow,bttvb# u7 J! c( c9 T- w) o2 X" o
黑葉：果實卵圓形或歪心形，中等大，殼薄，色暗紅，龜裂片平鈍，大小均勻，排列規則，裂紋和縫合線明顯，果肩平核大。 3 A' A% N1 v- y, M) b7 y: V7 l8 T/ i+ E
桂味：果球形，中等大，果殼薄脆，淺紅色，龜裂片突起呈不規則圓錐形，片鋒尖銳刺手，從蒂膊兩旁繞果頂一周，有較深的環線溝，裂紋和縫合線明顯，有桂花香味，果核有大有小。 : ~9 ]1 a, C" I公仔箱論壇 & C, e* {; f4 \ F7 b8 \www.tvboxnow.com 米枝又稱糯米滋：果形上大下小，扁心形，個頭大、鮮紅色，龜裂片大而隆起，片峰平滑無刺，果肩一邊顯著隆起，蒂部略凹，果頂渾圓，肉厚核小。 www.tvboxnow.com- A5 y; u; ]) T* y2 I
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挑選荔枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q/ O* B3 Y' o: G
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荔枝以果形圓而略尖，果皮具刺手感覺的為佳。不要選去枝的一種。若變瘀紅或啡色，摸時有脆硬感覺，是不新鮮的貨色。 - y6 X9 T) G: u' Q, r( hwww.tvboxnow.com9 j+ T- X) X$ ^& M' Q4 g
槐枝：果實球形或近圓形，中等大，果實厚韌，龜裂片大而半闊，排列不規則，片峰平滑，裂紋淺闊，果色暗紅，核大多於核小。 3 _" [9 T* I6 J/ {. `西柚 4 g6 B$ s* C" r. }3 Swww.tvboxnow.com
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西柚以橙紅色皮為佳，果身光澤皮薄及柔軟的為好，皮粗硬則水份和味道不足。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [ Q# c$ Y$ q, {9 P6 n
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新鮮的小黃瓜有疣狀突起，用手去搓會有刺痛感就是新鮮貨。若頭的部分是軟軟的，那麼裡頭常常會有小空洞出現，最好不要買。 : Y! ] R! C( E
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; J- T8 R n: Y2 N! d 花椰菜tvb now,tvbnow,bttvb3 g) f6 l; l2 D6 _
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優質的花椰菜為半球形並花叢緊密、中央的柄為青翠綠色，有重量且無黑色斑點為佳。 % H. u6 n9 ]; x9 X8 X 花椰菜切小朵，稍微燙過，撈起，瀝乾放涼，這時候就可以放入保鮮袋進冷凍庫冷凍保存。燙花椰菜的用意是讓花椰菜不會再開花變黃。 5 o% H, R6 t* c) a不過不能燙得太熟，花椰菜容易變爛。; l8 R6 h1 v$ G9 \/ L, E* O
tvb now,tvbnow,bttvb5 y- W' v7 j6 \( N 竹筍 , R5 l+ r* b; B
3 e0 c3 G: }2 G& U* O5 C6 ?* O7 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y$ F+ V7 Z7 K6 c
麻竹筍──選購時以筍基部寬廣、色澤亮麗無乾萎現象，而筍尖要選擇密合一點的比較好。 tvb now,tvbnow,bttvb' | f; \9 c7 z ^ p
孟宗竹筍──冬筍：筍支像似黃牛角，呈土黃色其肉質硬實，但基部纖維化的部分占較少的為佳。 7 Y( c- ]: T% v9 V$ b. B
春筍──多直立形，因外皮有淡黑色的毛，又稱毛竹筍。選購時以筍基部寬廣，筍尖密合包含的較好。 ) Y3 q' h% l$ j5 e" M# E 桂竹筍──筍支細小且埋於泥下，采收不易。一般桂竹筍實際上並不是筍體而是露出地面且肉質細致的幼竹。采收後極易老化，為保持肉質的細不致粗糙老化，會立刻做成桶筍。 ! x. r! b& ]' ttvb now,tvbnow,bttvb 箭竹筍──和桂竹筍類似，為出土幼嫩竹支，但其筍支更為細小，也是以產品加工方式上市。 / ^( K; K5 F2 G* L8 ]4 M' u5 V. c
竹筍采收後會迅速老化，除了已經加工過的桂竹筍與箭竹筍之外，其它的竹筍保鮮極為不易，因此要盡量趁鮮食用。 tvb now,tvbnow,bttvb: t) s0 ~: Y2 f0 Y. @4 h- Z
" j0 L5 n" p' }+ K粉絲 8 s* S& y" {$ b6 ~" f* t
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優質的粉絲有以下幾個特點：細長，均勻，整齊，透明度高，有光澤，干燥，柔韌，有彈性，無霉味，酸味和其他異味。 * D5 R* o! \) k4 G6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& \" a* Q0 n- u M. G8 T 黃花菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O+ b* _3 Z" g, \+ _5 D
: ~! l/ v# O d! ztvb now,tvbnow,bttvb % N/ U! @/ S8 Q' F. Ptvb now,tvbnow,bttvb看 3 H" s9 j2 h8 Z& X3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 顏色亮黃，條長而粗壯，粗細均勻者為優質；顏色深黃並略顯微紅，條形短瘦，不甚均勻者質量次之；顏色黃褐，條形短瘦蜷縮，長短不一，帶有泥沙的則質量最次。 5 g4 M. M( t1 _3 x, N# P6 e
; `3 q1 R$ k0 x* y公仔箱論壇攥 7 O+ u. z, i. q; F. e# G. V! K 手攥一把黃花，手感柔軟有彈性，松開手後黃花也隨即松散的，說明是水分含量少，松手後黃花不易散開的表明水分含量較多；若松手時有粘手感，證明已有所變質。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r# E9 \4 m1 e" K( j1 q' o3 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U3 A L' K1 S" V 聞 $ O) U( i A) X, ptvb now,tvbnow,bttvb 聞黃花的氣味。有清香者為優質；有霉味者為變質品；有硫磺味者為熏制品；有煙味者為串煙嚴重的。
