標題: [食肆地點] 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-14 02:49 PM     標題: 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

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一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜: i/ W0 f' W6 ~' O# g2 G

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一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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• 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜

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(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊tvb now,tvbnow,bttvb+ N: K7 G/ G9 r
　　嚴選歐洲地道食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r; j; Y6 Y3 i. x! T$ j
　　Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。
6 f# a5 b7 x$ ^' r: d8 }　　為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。
; `, G2 H4 W- I8 o  i5 `　　自創菜式悅目可口
: B  f# B" v4 [( G* _$ `www.tvboxnow.com　　身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。, n2 c1 L2 y# }" i6 ?0 T
　　主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M$ u; Y9 p5 p; ^1 Z9 Z2 x; e' S! I
　　椰奶花甲湯
6 g/ ~- Q4 c" \5 ?9 i　　湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。
% I7 x# Y, }( V0 d& X% Z3 ~1 e　　迷離境界
& `1 t% w% @( ^. o　　用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。公仔箱論壇- u2 v8 |3 X) l# I
　　沙甸魚
" t6 x# l+ K: y8 `) U1 b　　以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。
0 ^! k' ?. ]4 d) t! j. owww.tvboxnow.com　　墨汁帶子飯
- Z4 m  L% e8 _3 I. \　　米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。
; V2 ]( M0 h# ^! h$ J* N8 Z0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　甜品
& S. Y, z/ t  `9 W& `; g$ Uwww.tvboxnow.com　　紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C* l3 P; n' s) I5 C% ?. \+ S
　　南乳吞拿魚飯
5 A6 H$ b. Q2 q( Y5 \公仔箱論壇　　充滿香濃的南乳味道，非常特別。公仔箱論壇! {" O% S& c, z% ^
　　Fortune Cat（招財貓）6 ^9 p% g  V( }/ N' r4 R) I
　　地址：尖沙嘴柯士甸道
. z& S+ Y* S7 I; C( E) J+ X　　www.tvboxnow.com+ ~# M/ D6 ]. C
　　■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。
8 O, e9 ?; u, S  {, Y/ l8 E4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。
1 }0 _1 t" N, D7 Z3 Q9 b公仔箱論壇　　■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。www.tvboxnow.com# `$ M& k$ M3 p+ y0 m; E7 H# S
　　■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。

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