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標題: [甜品] 維他奶鬆糕 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-12-10 11:21 AM 標題: 維他奶鬆糕

材料: ) Q9 _8 A3 A0 R- c

自發粉 3/4磅 tvb now,tvbnow,bttvb4 q" H: o6 K/ @0 [& E, m; Q  y. A
砂糖 5湯匙 * j4 R) ?2 J0 b& `& N) Y
雞蛋 5隻 / V% L) n: ~( X- `5 c5 h
維他奶 250ml 1盒

步驟: # \2 m, q) N% N5 d% S
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1.先將雞蛋分開蛋黃和蛋白． 7 h: q1 U8 x- g$ d; e
2.蛋白用打蛋器打至企身． . ]' E  c: ?* W/ g) T- c
3.雞蛋黃跟砂糖搓妥． tvb now,tvbnow,bttvb# y, N# _0 o9 a2 Q
4.放入打好的蛋白．   ^5 a* c2 u+ U
5.自發粉用篩篩過徐徐放入蛋漿．公仔箱論壇2 ~/ A, ]& i: g2 z! l4 w3 T
6.加入維他奶至蛋漿濃度適中． tvb now,tvbnow,bttvb: m: n9 y! h5 t- a
7.倒入蛋糕餅模隔水蒸約30分鐘便成．

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