標題: [生活小百科] 清洗切菜板有一套 [打印本頁]

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作者: pupu999    時間: 2012-8-21 12:53 AM     標題: 清洗切菜板有一套

你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！
  y# x* k5 k( P8 H( g: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。www.tvboxnow.com& `7 d. G* G) A+ j3 B
由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，; P+ r0 U, C$ B4 Y7 `, j2 Q1 o* ?
反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。
7 ~7 z. r! _# d$ o7 R1 Q; d公仔箱論壇正確的方式應該要用鹽巴刷洗，
$ S0 n4 m' x# f( X" v! _/ U5 E然後再用冷水沖乾淨，
$ n+ |0 p& O/ X- ~# X9 `5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後在放在陽光下曝曬，
% j+ e" i- A% i% k) G這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！

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