標題:
[健康資訊]
認識食品科技！難怪腸癌那麼多！！
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2012-8-22 03:42 AM
標題:
認識食品科技！難怪腸癌那麼多！！
現在的硝，已經變成了另一種「味精」，不少餐廳到處都在用了。
) E7 Y$ F# y% t1 d' Q- s) r3 }tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇# Y) d. \# j$ l/ p) @
硝是一種還原劑
1 c5 q2 \ e. Z
* c* l$ `' {8 H" }" P4 qtvb now,tvbnow,bttvb
用硝來炒菜，只要放一點點，肉又紅又嫩，青菜又脆又綠，味道鮮又好。而且硝的價格只有味精的一半。所以現在有一種餐廳，標榜菜都不放味精的，又有好原味、好色澤。菜中放的就是硝。做生意的，別人放硝你如果堅持不放，你的青菜會黑，肉又不香嫩菜色，你怎麼競爭?
& c7 [" }6 B" J) I5 C7 v
3 V$ g) @/ k' Q9 f0 {3 G
愛吃魯肉飯，焢肉飯的人要注意了！！
9 T/ y* X' c: L& C. atvb now,tvbnow,bttvb
1 D( I4 l* f" Y
豬肉加上硝，好吃得不得了，而且肉又Q嫩又香滑，肉色又好，是你最不能忘情的好滋味。但硝的含量是平常的一萬倍。所以現在外面賣的魯肉飯，焢肉飯，放硝的很多，小心為妙。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T9 d( Q5 \4 ~, i4 F
$ A8 r8 C& g3 Y* F4 _# l5 A UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
另外，樟茶鴨等菜色一定放硝，所以不應多吃。而外面賣的白斬豬肉，白斬雞肉煮好後，會特別再浸一下硫酸鈉，這樣可以放一個星期以上，肉質都新鮮不壞，也不須要冰箱。
% T9 X& n' C2 C9 n, R2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
F6 }$ a! a8 X( d R' J s4 s
觀光區的海鮮
7 W' U N( G. b公仔箱論壇
5 V& _- f: H0 C! E0 I4 y9 x' }
觀光區的飯店，現在都永遠不怕沒客人來了。客人少的飯店，也不怕東西會壞。因為肉與魚都可以放很久，還能又嫩又鮮又Q，保證沒有人吃得出來。
$ S8 O- B* k/ J3 Y6 r: v- b- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" U" ~2 W; F* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
干貨
/ n4 q7 _. W1 k# f; V+ C1 B
; E! |8 N6 ]. S. t H$ u
金針、蓮子、筍干(焢肉)、竹笙、柿子干、蜜餞等等，一定必加硫酸鈉。
" {/ O( U. K9 |7 Q公仔箱論壇
新鮮物
* c6 }9 U, o; m) S, y: Owww.tvboxnow.com
+ |1 `2 }( h4 [4 p: b+ ywww.tvboxnow.com
新鮮的蓮子，10小時即變黑。而新鮮的竹筍，挖出來後4小時內不使用，底部會變黑。這些本來都不能保存的，但現在都不會黑了。怎麼會這樣呢?因為這兩者都是浸過硫酸鈉以後，再上市，或塗抹泥土來掩飾。
. ~/ y2 N) ^/ n0 {7 W3 Q( ]www.tvboxnow.com
% M& M9 f3 M! O0 J: k+ wtvb now,tvbnow,bttvb
海鮮魚蝦
$ _) f1 d- X$ s' f/ | b6 q: b/ gwww.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d+ G. n6 P, [ S
注意看，所有的魚一下船上岸，馬上淋上一桶水。那可不是水，而是硫酸鈉。永保新鮮。
1 d. x* b8 T w7 p; f
6 c! R+ x4 g' g5 i7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
市場的肉
www.tvboxnow.com7 h6 F3 [& F1 D/ z0 I
% A: i C. v/ C/ i, ~ T
現在黃昏市場的魚肉雞肉，不但不發臭，而且越晚越鮮。以前媽媽教的如何看魚腮是紅色，眼睛是清楚的、肉有彈性，都不管用了。因為只要潑上硫酸鈉，魚肉雞肉永遠新鮮，有彈性，而現在的蝦仁，怎麼炒都又大又肥，不會縮水，又很新鮮，為什麼跟以前不同呢?浸了硫酸鈉。
www.tvboxnow.com. q- v$ d5 i- q/ N7 `
; L/ x: u5 i8 }
你怎樣才能知道，你買的肉有沒有潑上硫酸鈉呢? 試試一個方法吧：把自已煮好的不放鹽的白斬豬肉，白斬雞肉不要放冰箱，就放在外面吧。如果明天它居然還是好好的，如果它三天五天都好好的不臭，它就是潑上硫酸鈉的--長生不老肉。
3 E$ ?3 Y# a) Z1 ]- Iwww.tvboxnow.com
b* r2 T' l2 q, Q# b8 ?1 M& V' ]
愛吃鹽酸(就是氯化氫HCl)
4 y' P; @+ Z" j+ O+ h, T% L o. n
3 n( T) F* |0 P0 }; U2 o
鹽酸是製造酸筍、酸菜(牛肉麵)、鹹菜(鴨)所必須用的。而且你知道嗎?鹽酸也是發酵醬油、蚝油的必須品。吃醬油要吃自然發酵的，但市面上已很少。酸筍要泡水20分，換水四次，才能用。吃鹽酸泡的這些食物，一定有害人體。而且：烹制酸菜、酸筍等食物不宜用鋁制容器，加熱過的酸筍酸菜也應避免放入含苯的包裝物內(如保麗龍)。
) T, F! c2 I# e5 t+ Z公仔箱論壇
3 B- j% |' b, f0 l) W. H3 X4 Ywww.tvboxnow.com
若以為鄉下朴實，食物應該沒有問題，那就錯了。經驗指出，對食物與化學用品知道得愈少的人愈容易在不知情下用到毒，危害到大眾，而不自知。硫酸，只要加了這東西，則色澤保鮮，味道變香又鮮好吃，口感則變有彈性。
www.tvboxnow.com5 t/ E) R: a: h! E+ O* ~* C( e
公仔箱論壇 k# {7 H: x# L$ G, t, N% H
愛吃硝(硝酸鈉)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r) K# y8 b5 y" J
公仔箱論壇 x/ n( B8 s# q5 u/ H! N6 E
以前硝或硝酸是拿來做香腸、火腿、叉燒肉的硝用量應該70個ppm，也就是百萬分之七十。所以香腸不要自已在家中做。媽媽做的香腸最毒，雖然不用死豬肉，但是硝的用量，無法抓到百萬分之七十所以一定會多放好幾倍甚至於幾百倍以上。而如果食物中含有硝酸鈉，其中1/27機會會被吸收變成亞硝胺，一進入腸胃，即能致癌。
2 n" h, p. L! m
" R0 d) d. e4 C6 @! E
一直以來，都有那麼多的死豬肉，怎麼處理的? 好吃的香腸啦！！用死豬的黑血、黑肉，先漂白，再加色，用血紅色分離法，然後加上硝，真是又甜又香，又紅又Q的。所以香腸、金華火腿、臘肉不要多吃。像香港名店阿一鮑魚的高湯，號稱用金華火腿熬煮的，含高量的硝酸鈉，吃多了，也就完了！
# K8 U. y; y( l9 stvb now,tvbnow,bttvb
x C j3 w$ P" m5 E' ?1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
也許最近的進口豬、牛的多種瘦肉精等新聞報導太多了, 所有的食物不論是蔬菜或肉類等，不是都要經過海關檢查後，安全沒問題才放行進口的嗎？
公仔箱論壇0 Z5 \: Z1 w" p7 n( c8 ^
' N# X% |4 {: d2 j7 T5 z: V- y1 `
健康是你自已要維護的，而且要小心翼翼的來，長久的實施。
www.tvboxnow.com, V9 ^2 G2 y, Y* r$ O: \: U
tvb now,tvbnow,bttvb& H- U; E- G4 K n1 V9 B' S6 L8 y
並不是什麼食物都不能吃，而是要選擇當令.天然.在地.對身體少負擔的非加工食品。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
