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標題: [甜品] 莉斯餅乾 [打印本頁]

作者: alexapa    時間: 2012-8-23 01:56 PM     標題: 莉斯餅乾

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1 H9 Z5 [. w6 Y5 G; {5 L; a! @" F0 Pwww.tvboxnow.com
成份:2 ~0 \- ?% [% g0 g2 Q/ G
奶油  100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J; ^# A2 c2 z
糖粉  80公克
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全蛋  75公克

8 H+ Z& o9 [- P" Btvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  100公克

7 c' m- p3 N" M% b+ K0 p& M3 N2 n% \www.tvboxnow.com蘭姆酒  3公克
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葡萄乾  20公克

- V, n# k9 z7 _3 x% [3 ~蜂蜜  20公克

: N+ P+ {& k! twww.tvboxnow.com核桃  20公克
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杏仁角  20公克

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步驟:
2 N2 \* t/ p' j  Z公仔箱論壇
【做 法】
- i- j1 e9 w1 A6 u) i' W- p3 J& Fwww.tvboxnow.com1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內,用打蛋器打至鬆發。

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將全蛋打散成蛋液後,分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後,再加入蘭姆酒拌勻,即為麵糊,再裝入擠花袋中。: O/ e* R8 D! F/ c$ H  v. D7 n
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烤盤舖上烤盤布後,擠出適量的麵糊在烤盤上成橢圓形狀備用。公仔箱論壇( |. e7 v2 R+ ]3 o* t( x' f# p/ q
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葡萄乾、蜂蜜、核桃、杏仁角一起混合拌勻後,放在作法3的麵糊上面,以上火180℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
4 B0 I: z0 @2 J7 N; {; K" S公仔箱論壇【備 註】

/ Z, a& r" I/ c+ A1 y公仔箱論壇烘焙火力:上火180℃、下火150℃

% |6 A# x5 R5 O; x  o0 @烘焙時間:15分鐘公仔箱論壇5 J1 R4 Q' F% I# z- \4 O+ n
數量:30片(每個約10公克)
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