標題: [甜品] 美味泡芙內餡 [打印本頁]

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作者: puma8811    時間: 2007-12-11 08:21 AM     標題: 美味泡芙內餡

材料：蛋黃一個、泡芙、冰淇淋500克、低筋麵粉20克
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3 ?& U6 V8 s$ I) @  D3 p7 _/ f9 z將冰淇淋、蛋黃、麵粉攪拌均勻，以中火加熱持續攪拌，沸騰後將鍋子浸泡到
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冷水中降溫，同時還是要持續攪拌，材料逐漸變黏稠了，就可以將材料填入泡
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7 R& ^* r+ y, ^+ o8 o8 R9 q6 ptvb now,tvbnow,bttvb芙中，當泡芙內餡。

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