標題:
[中式食譜]
龍鳳合鳴——鳳眼果料理
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作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-11 10:30 AM
標題:
龍鳳合鳴——鳳眼果料理
材料： 調味料：
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鳳眼果
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紅棗
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花菇
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栗子
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美生菜
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薑 鹽
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糖
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素蠔油
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胡椒粉
www.tvboxnow.com5 {1 D1 G3 @' |4 \2 Y3 M0 W6 X
香油
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作法：
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1. 薑切片；花菇對半切開；美生菜汆燙後擺盤備用。
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2. 起油鍋爆香薑片後，再加入素蠔油以及適量的水煮滾，接著加入花菇、鳳眼果、紅棗、栗子炒熟，再放入糖、素蠔油調味，最後用太白粉水勾芡後，淋上少許香油即可。
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