標題: [中式食譜] 蒜苗豆醬炒鯊魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-8-27 01:30 AM     標題: 蒜苗豆醬炒鯊魚


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【材　 料】
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4 |, i; _- m* }1 Y3 O7 u3 `鯊魚肉 250公克- |; Q$ k: A1 s
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蒜苗 2根
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薑 15公克
+ ]1 e" S7 ?% a1 t  d1 V+ q公仔箱論壇
+ L; [5 B' w! S% X& |- N0 L辣椒 1/2根公仔箱論壇8 Q% [7 {3 B3 {& k3 |5 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x) o: ]  }1 G; D( J( m! M6 O
客家豆醬 2大匙www.tvboxnow.com' \$ s7 {/ S0 [1 b. O! E

. K; F6 j" j1 m5 h. ]水 250㏄
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3 P! o* b1 x2 j5 }. r0 e" ?7 ?公仔箱論壇【調 味 料】
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/ ]0 Q/ j7 H3 b& ?, ?) V/ y- g. Lwww.tvboxnow.com鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U  W4 x! o" N% W& h& o
6 p$ t$ Q+ G( C' l  }( J: G( Y2 U
糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A% b# I) b$ W$ _+ c  _+ K
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胡椒粉 1/2茶
. i( ]- ^& _; ~4 o) A/ x( etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]; t+ Q- ^8 I' {! R
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【做　 法】
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' T- }$ C( V5 u% k  B9 C# O2 Y/ s- K公仔箱論壇1.鯊魚肉洗淨切厚片；蒜苗洗淨切斜；薑切絲；辣椒切片，備用。
7 F, ?8 Z( t3 L) A公仔箱論壇2.熱鍋，加入適量的油，放入薑絲、辣椒片爆香，再放入豆醬、作法1的沙魚肉片，以小火炒3分鐘。www.tvboxnow.com5 j2 {" X2 Q$ ]* `/ T5 v) W0 H
3.加蓋續燜3分鐘，再加入蒜苗段拌勻即可。

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