標題:
[西式食譜]
麥X勞口味小雞塊
[打印本頁]
作者:
pupu999
時間:
2012-8-31 11:14 AM
標題:
麥X勞口味小雞塊
[attach]1818175[/attach]
) I5 a" G! j. w3 ]7 Cwww.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb/ `# k* B+ ]1 C# @ H# z$ {
公仔箱論壇5 W4 ^2 V6 F" K3 X; S5 j8 e
＊食材 雞胸肉...............一付
www.tvboxnow.com9 Y6 Y: _" W: x8 M3 J
; ?& D8 `4 O1 s; Gwww.tvboxnow.com
＊醃料 香蒜粉...............一小匙
- G9 }- i3 M- Z" E6 ?
鹽.....................少許
8 S: ~/ U# [; Ftvb now,tvbnow,bttvb
蛋白..................1/3~1/2顆
www.tvboxnow.com2 q5 _+ j0 C4 h* b5 v. |6 O' O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r8 e5 {/ f4 d2 I- z& g0 i; K
＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量
/ [% l" J( p/ Y: l7 z, t4 E# j; R/ Twww.tvboxnow.com
黑胡椒..............適量
tvb now,tvbnow,bttvb5 W5 ~$ e1 `# F- P2 K' v8 K
麵粉.................適量
www.tvboxnow.com. a, s6 M! N# p; M
蛋....................適量
" |$ S* c/ B: k. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麵包粉..............適量
) k& q: o% G( L5 b" S6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 z3 h* Z- ?; B" m
＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)
% g5 E: g/ m+ p
※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。
公仔箱論壇& a7 G1 m! q& [ M7 D
2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，
www.tvboxnow.com- v' E: i- @8 w
用筷子攪勻、產生黏性 。
+ \( N# r& K5 i% Y$ X: i2 M
3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，
www.tvboxnow.com$ ~: s; u3 Q4 }9 j# A! D3 S0 b7 a' ~
倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。
8 {/ Q/ O4 o' I' | UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。
tvb now,tvbnow,bttvb+ f: k% O" s: y4 Q
5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。
1 @2 p1 \- P, b$ k2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........
作者:
eartha1016
時間:
2012-9-1 06:09 PM
woo.......great !!!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
