標題: [美食介紹] 红烧扇形甩水[图解10P] [打印本頁]

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作者: estelle    時間: 2007-12-12 10:09 AM     標題: 红烧扇形甩水[图解10P]

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- D! K- p1 K1 htvb now,tvbnow,bttvb　　材料：鲩鱼尾2尾、葱段、姜片各适量 tvb now,tvbnow,bttvb& E0 ~/ F  n5 ^3 w9 ~& b5 \# H

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" [: }$ n& R  S. Ctvb now,tvbnow,bttvb　　鱼尾洗净拭干，切成块（如图），用少许盐和胡椒粉腌片刻
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8 Y! I+ x: e7 ~6 E/ C' E2 q9 D　　下锅前扑上适量干粉，炸（或煎）至金黄，备用
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　　爆香葱段和姜片，下汁料烧开【汁料：老抽、糖各2匙、酒少许、味精、水各适量】
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　　鱼尾回锅用中小火炆至汁浓，用适量生粉水勾芡即可 tvb now,tvbnow,bttvb. G$ B/ K! u8 B( k: s

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 05:54 PM

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