標題: [中式食譜] 炸醬燒雞腿 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-9-1 11:05 PM     標題: 炸醬燒雞腿

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雞腿 2支
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蒜頭 2粒
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% M: B; I' L, M) }: P0 `% \9 {公仔箱論壇辣椒 1/3條
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2 w3 l4 c& j! G* |竹筍 1支
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5 d6 F' K  _; a, R. l/ E青蔥 1根www.tvboxnow.com4 S8 |0 ?+ n" c* b  W" \- U

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牛頭牌沙茶炸醬2大匙
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- p; {! h1 y, c5 _+ G( u! c1 H6 D- f【醃　 料】
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牛頭牌沙茶炸醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |4 T* I9 L) x4 Z% \

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7 p) P6 k# s1 ~0 O【做　 法】
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2 b: g/ |1 V9 f, @tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d1 z4 {, X/ L5 ^. P* D8 O" Q/ P
2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。
, C: k. q; J/ \% h# J% z, Swww.tvboxnow.com3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。2 A: T% J% A& t& {4 p2 `6 A) d; i' A
4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。
" F' t* o' i' z! Y% [  k5 d( H5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。

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