標題: [西式食譜] 電鍋炸雞塊!! [打印本頁]
作者: pupu999 時間: 2012-9-3 07:24 AM 標題: 電鍋炸雞塊!!
炸雞塊應該是大朋友小朋友都愛的食物！www.tvboxnow.com4 B4 V" z- \; O* _& T, r1 s
要炸,要很多油,油多又不健康,炸完的油又浪費,( n! n* q6 R- K R$ U
但沒有氣炸鍋怎麼辦？
! T8 }' h% t8 X" {要怎麼不用到油，來完成一道少油少熱量的炸雞塊？
5 k/ I, b: U9 Dwww.tvboxnow.com沒關係，來看看吧，要怎麼用「電鍋」來炸雞塊!! www.tvboxnow.com3 ^) Z( h: W& g2 ]7 ^/ G% h
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＊食材
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1 B6 T) i' w+ u' p# n公仔箱論壇 電鍋 tvb now,tvbnow,bttvb Y: s1 v9 l; M( V5 H
鋁箔紙 www.tvboxnow.com/ X9 A7 c. m4 Q1 Y# q' T* S
雞塊適量 公仔箱論壇8 f m7 ]& ~4 r. {; ]
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＊作法
; P$ U* O Z1 K5 U8 fwww.tvboxnow.com1.熱鍋約二～三分鐘（直接使用外鍋）
# ^2 \/ h; [9 Z: Y, k9 l6 Qwww.tvboxnow.com2.將鋁箔紙撕取適當大小，完整鋪在電鍋內。
2 R# h* s: o: e4 G公仔箱論壇3.雞塊無須解凍，直接鋪在鋁箔紙上，按下電鍋開關後蓋上鍋蓋。
; O/ W) F7 f+ O; y7 z P: k4.電鍋跳起，悶個兩分鐘後，打開鍋蓋幫雞塊們翻個身，再按下電鍋開關。
5.電鍋再度跳起，悶個兩分鐘後打開鍋蓋，
幫雞塊們翻個身後戳洞，好讓雞塊內水分順利散掉，再按下電鍋開關，
(此時無須再蓋上鍋蓋囉，因為鍋蓋會悶住水氣，這樣外皮就不酥脆了喔！) tvb now,tvbnow,bttvb6 E& p+ n9 w; [) s0 {- N# W& \
6.重複翻動幾次，觀察雞塊們的兩面是否都有漂亮的焦黃色，或是直接試吃看看熟了沒吧
7.順利完成少油少熱量又簡單的炸雞塊料理囉！
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